Solenie v slanom náleve tuku doma je veľa zaujímavých a originálnych spôsobov varenie metódy. Každej domácnosti je možné upraviť recept podľa vašich chuťových preferencií a rodinných preferencií.
Silná roztok soli alebo vodným roztokom chloridu sodného solenie slanina umožňuje niekoľkonásobne zvýšiť trvanlivosť výrobku, bez ohrozenia jeho chuť a výhody.
2 kg tuku bude potrebovať 2 šálky vody, poháre soli, niekoľko bobkový list, korenie a cesnak.
Voda by mala byť uvedená do varu pre rozpustenie soli v ňom a potom sa varí po dobu ďalších 15 minút.
Daj kvapalina sa ochladiť, a v tejto dobe naplniť trojlitrového pohári slaninu na malé kúsky, zmiešané s korením a cesnakom.
Naplňte nádobu so soľným roztokom k okrajom a do týždňa, aby ju udržali v chlade a tme.
Hotový výrobok je zabalený do plastovej fólie a do chladničky.
Tip: kusy solené tuku môže vrátiť do mleté čierne alebo červené korenie, paprika, alebo použiť ako rascou (fenikel), nasekaný cesnak alebo ďalšie koreniny.
Dobrú chuť!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!