Výroba koláča mi trvá 10 minút. Chuťovo je podobná šalátu „Mimosa“, ale omnoho jemnejšia a sýtejšia.
Zvykli sme si pripraviť taký koláč takmer na všetky sviatky. A naši priatelia to pripravili. Jednoduché, rozpočtové a chutné!
Vo videu nižšie, tento recept a ďalšie dva vynikajúce koláče na občerstvenie pre novoročný stôl (kurací koláč s kapustovými plackami a kapustou Napoleon). Pozri - bude sa ti páčiť))
Varené vajcia som roztriedila na biele a žĺtky. Ja bielkoviny potriem na jemnom strúhadle. Žĺtky sa nám budú hodiť na ozdobu.
Zmiešam bielkoviny s lyžicou majonézy (domáce recepty na majonézu nájdete na videu na konci článku).
Teraz konzervy. Mám makrelu vo vlastnej šťave. Môžete si vziať akúkoľvek inú rybu. Miesime vidličkou a tiež zmiešame s majonézou.
Dno vhodného tvaru vymastím majonézou. Rozložil som krekry. Akékoľvek slané krekry postačia.
Ak nemáte radi krekry, môžete si pripraviť lístkové cesto a pripraviť z neho koláče. Ale potom to nebude rýchle občerstvenie)) Aj keď nie menej chutné.
Druhou vrstvou sú bielkoviny. Potom ďalšia vrstva krekrov. Ďalej konzervované ryby. Distribuujem špachtľou.
Teraz trochu majonézy. A nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.
Viac krekrov a cesnakovej majonézy (asi 2 lyžice majonézy a 1-2 strúčiky cesnaku)
Poriadne rozdeľte a posypte najemno nastrúhaným syrom.
A ďalšia vrstva krekrov.
Zostáva zdobiť koláč. Natieram ho tenkou vrstvou majonézy. Boky posypeme syrom a na vrch rozdám žĺtky, nastrúhané na jemnom strúhadle.
Koláč som dala na niekoľko hodín nakysnúť do chladničky. Lepšie je varenie asi za deň.
Ukáže sa to veľmi jemný a chutný koláč. Máme radi))
• Solený cracker - 2 balenia.
• Vajcia - 5 ks.
• Rybí konzervy - 1 plechovka
• Syr - 100 g
• Cesnak - 2 zuby.
• Zelené cibule
• Majonéza (mám domácu) - 5-6 lyžice.
Ako vyrábam domácu majonézu rôznymi spôsobmi, nájdete tu: