Milujem ryžu a dnes sa chcem podeliť o veľmi chutný, rýchly a jednoduchý recept na varenie. Naša rodina miluje tento druh ryže. Ukazuje sa to ako veľmi uspokojivé.
Mimochodom, aj najlacnejšia ryža sa dá pripraviť pomocou tohto receptu a ukáže sa, že nebude menej chutná. Dnes mám práve takú - najviac rozpočtovú ryžu.
Takéto ryžové jedlo varím minimálne dvakrát týždenne, niekedy aj častejšie. Som si istý, že sa vám bude tiež páčiť!
Mimochodom, táto ryža sa varí v čínskych reštauráciách.
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept, pozri:
Podrobný recept s fotografiou, ako uvariť lahodnú ryžu
Ryžu je potrebné niekoľkokrát dobre umyť v studenej vode, až kým nebude čistá. Musíme odstrániť prebytočný škrob a ryža sa tak stane drobivejšou. Ryžu je lepšie brať rukami a trieť si ju medzi dlaňami.
Dve vajcia rozbijem na hlboky tanier, osolim a vidličkou premiešam. Zatiaľ to odložím.
Rozpálim panvicu s rastlinným olejom.
Na panvicu pridám ryžu a varím stále na najmenšom ohni jednu alebo dve minúty. Ryža sa stane priehľadnou.
Každá ryža bude na oleji a vďaka tomu získame dobrú, chutnú, nelepivú ryžu. Ak chcete získať drobivú ryžu, je lepšie tento postup nevynechať.
Ryžu zalejem studenou vodou. Pomer je 1: 2. Mám jeden pohár ryže a dva poháre vody.
Trochu osolíme, nezabudnite, že som posolila aj vajíčka.
Panvicu prikryjeme pokrievkou, privedieme k varu a potom na minimálnom ohni povaríme 10 minút.
Čas prešiel, ryža absorbovala dostatok tekutín.
Teraz pridám mrazený hrášok. Môžete použiť kukuricu alebo miešanú zeleninu. Ale mám rada s hráškom.
Nič nemiešajte, panvicu znovu zakryte viečkom a povarte dve minúty.
Uplynulo pár minút, teraz pridám vajcia (znova ich trochu premiešam). Rovnomerne po celej ploche ryže pridávam vajcia. Ja do ničoho nezasahujem!
Prikryjeme na panvici a varíme ešte asi tri minúty, kým vajcia nezbelejú. Neotvárajte kryt. Vypnem sporák a nechám ho 10 minút.
Miska je pripravená! Zamiešam a podávam k stolu. Dobrú chuť!
Vo videu vyššie môžete vidieť, ako drobivá ryža dopadla, kde to ukazujem podrobnejšie.
Mimochodom, také jedlo môže byť úplne nezávislé :) Ako sa vám páči táto ryža?
Vážení čitatelia, prosím, ohodnoťte recept, zdieľajte ho so svojimi priateľmi - toto je pre mňa najlepšia odmena a podnet na napísanie ďalších článkov.
Nezabudniprihlásiť sa na odber môjho kanála.Ďakujem, že si so mnou. Uvidíme sa skoro!
Výrobky, ktoré som potreboval:
- Pohár ryže.
- Pár pohárov vody.
- Pohár mrazeného hrášku.
- Pár kuracích vajec.
- Podľa chuti osolíme.
- Tri polievkové lyžice rastlinného oleja.
Tiež odporúčam pozrieť sa na tieto recepty:neobvyklá príloha k obyčajným zemiakom a cvikle // namiesto rezňov a lenivých kapustových kotúčov varím toto jedlo // rýchle kapustové raňajky za 10 minút