Milujem vyprážanú cuketu, ale v lete sa mi nechce stáť pri panvici... A pridáte veľa oleja, čo nie je užitočné. Tu som sa nejako rozhodol vyskúšať varenie cukety v rúre a ukázalo sa to tak vynikajúce! Z vyprážaného jedla sa to nedá zistiť. Tu je nový recept, ktorý som objavil pre seba.
Krok za krokom recept s fotografiou, ako chutne uvariť cuketu v rúre, aby chutila ako vyprážaná.
Beriem 2 cukety s hmotnosťou 500 gramov. Nakrájajte na kolieska hrubé 7 mm.
Cuketu dám do misy a posypem lyžičkou soli. Budem miešať. Nechám to 10 minút. Táto fáza je veľmi dôležitá. Ak to preskočíte, potom nedostanete „efekt“ vyprážanej cukety.
Po 10 minútach scedenú šťavu scedím. Cuketu je možné opláchnuť pod vodou, aby sa odstránila prebytočná soľ.
K cukete pridám lyžicu rastlinného oleja, lyžičku sušeného cesnaku, lyžičku dochucovadlá „kaukazské bylinky“ (dajú sa nahradiť provensálskymi, talianskymi) a pol čajovej lyžičky sladkého paprika. Miešam to.
Nemôžete pridať nijaké korenie, potom získate rovnakú chuť ako cuketa vyprážaná na panviciach. Nedá sa povedať.
Cuketu rozložím na plech a povarím v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 20 minút, kým nie sú zlatohnedé.
Toto sú získané cukety. Ako sa vám páči tento recept? Skúsili ste to?
Hotovú cuketu môžeme potrieť kyslou smotanou (majonézou) s cesnakom a podávať.
Páči sa vám metóda? Podporte článok lajkom - budem veľmi rád. Prihlásiť sa na odber „CULINARY MIX“Moje recepty sa vám budú páčiť.
A tu je videorecept, tu môžete vidieť výsledok, aký druh cukety sa ukázal.