Zdravím čitateľov môjho kanála! Dnes sa s vami chcem podeliť o spôsob, ako rýchlo uvariť fazuľu a urobiť ju mäkkou a chutnou.
Myslím si, že pre nikoho nie je tajomstvom, že fazuľa musí byť vopred namočená vo vode. Lepšie to robiť v noci.
Moje fazule len tak cez noc stáli vo vode. Je dobre opuchnutá, môžete začať s varením.
Vodu scedím, fazuľu opäť prepláchnem a preložím do hrnca.
Zalejeme studenou vodou a privedieme k varu.
Počas varenia by v žiadnom prípade nemala byť fazuľa solená, inak to nebude také mäkké.
Keď fazuľa vrie, pridám jednu štvrtinu čajovej lyžičky sódy bikarbóny. Áno áno! Obyčajná sóda. Šupka fazule vďaka nej mäkne a fazuľa sa rýchlejšie uvarí.
Pridám jeden bobkový list, 5 hráškov nového korenia a 5 klinčekov. Vďaka týmto jednoduchým koreninám bude fazuľa veľmi aromatická a chutná.
Fazuľu varím na miernom ohni.
Uvaril som červené fazule a tie sa uvarili úplne iba za 30 minút.
Potom si ho môžete uvariť podľa vlastného uváženia.
Tu je niekoľko receptov odo mňa:
- Lahodná fazuľa so zeleninou na panvici
- Nezvyčajný recept na výrobu fazule vo fľaši
Priatelia, ak bol článok pre vás užitočný, ohodnoťte ho ako radi a zdieľajte ho so svojimi priateľmi. Pre mňa je to najväčšia vďačnosť a motivácia pripraviť pre vás ďalšie recepty! Ďakujem všetkým!
Prihláste sa na odber kanála, som veľmi rád za každého predplatiteľa!