Kompakt z egreše Mojito sa stane najlepším osviežujúcim a povzbudzujúcim nápojom v dusnej horúčave. Môže byť pripravený na budúce použitie a potom spotrebovaný kedykoľvek počas roka.
Kompót má výraznú chuť citrónu a mäty, s jemnou a jemnou arómou. Farba nápoja môže byť priehľadná so zelenkastým odtieňom alebo tlmená červená, v závislosti od vybranej odrody egreše. Cukor sa pridáva vo veľkých množstvách, pretože všetky jeho zložky sú dosť kyslé.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Angrešt - 300 gr.
Cukor - 200 gr.
Citrón - 2 kliny
Mäta - 4 vetvičky
Voda - 1,5 litra.
Krok za krokom recept:
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie a nádoby. Na túto porciu jedla budete potrebovať 1 plechovku s objemom 2 litre alebo niekoľko malých plechoviek.
Vložte egreše do priestrannej nádoby, zalejte vodou, aby prípadné zvyšky vyplávali na povrch. Po bobule ho nahoďte do cedníka, niekoľkokrát ho zalejte tečúcou vodou, nechajte tekutinu odtekať. Odrežte chvosty.
Zásobník dobre očistite pomocou sódy, umyte, osušte. Varte viečka vo vode po dobu 5 minút. Vložte egreše na dno nádob a rozdeľte ich v rovnakých dávkach.
Citrón nakrájajte na plátky bez toho, aby ste olúpali kôru. Mätu dôkladne umyte, odtrhnite listy z konárov. Vložte citrón a mätu do zaváracích pohárov.
Obsah nádob až po hrdlo zalejte vriacou vodou. Nádoby zakryte viečkom a nechajte stáť 15 minút.
Vypustite z nich vodu do hrnca, pridajte cukor, odstavte na sporáku. Sirup varíme 2 minúty, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí.
Naplňte nimi nádoby s obsahom, ihneď ich utesnite skrutkovacími uzávermi.
Poháre otočte, aby boli pevne zaskrutkované; kvapalina by nemala presakovať cez viečka. Pre pomalé ochladenie skla je lepšie obrobky zabaliť teplým uterákom, tým sa zabezpečí ďalšia pasterizácia.
Po vychladnutí vezmite poháre do špajze.
Angreštový kompót „Mojito“ podávajte preliaty ľadom.
Pitie nápoja je najlepšie pomocou slamky.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!