Vyprážané bravčové mäso s cibuľou je jednoduché a veľmi chutné jedlo, ktoré sa hodí k akejkoľvek kaši, cestovinám, zemiakom, zeleninovým prílohám atď.
Aby mäso nebolo suché, je lepšie zvoliť kúsok s vrstvou tuku, napríklad si môžete vziať krk, len nie veľmi tučný. Je potrebné viac použiť cibuľu, spolu s bravčovým mäsom vyjde tak chutne, že je nemožné sa odtrhnúť od taniera.
Do receptu môžete okrem iného pridať aj zemiaky, potom to bude úplne kompletné a uspokojivé jedlo. Na stôl môžete dokonca podávať mäso s krajcom chleba a čerstvými paradajkami, petržlenovou vňaťou, zelenou cibuľkou.
Zloženie:
Bravčové (krkovička) - 350 g
Cibuľa - 2 ks.
Cesnak - 3 strúčiky
Morská soľ a korenie podľa vkusu
Rastlinný olej - 3-4 lyžice
Zelení podľa chuti
Popis procesu varenia:
1. Pripravte všetky požadované prísady, ktoré sú uvedené. Môžete použiť akékoľvek korenie alebo korenie, ktoré sa vám páči.
2. Mäso opláchnite a osušte kuchynskými papierovými utierkami. Po tom, nakrájajte bravčové mäso na nie príliš veľké kúsky, môžete podlhovasto.
3. Olúpte pár malých cibúľ, môžete ich použiť aj viac, nemali by ste ľutovať. Nakrájajte na pol krúžky alebo kocky, ako sa vám páči.
4. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, potom do neho prenesieme suché kúsky nakrájaného mäsa, za občasného miešania špachtľou ho opečieme asi 5-7 minút. Keď sú kúsky mierne zhnednuté, pokračujte ďalším krokom.
5. Nalejte všetku cibuľu do panvice.
6. Potom pridáme morskú soľ, mleté čierne korenie. Pažítku ošúpte a opláchnite, nakrájajte na plátky alebo na lisu preskočte - druhá bude mať svetlejší výsledok.
7. Mäso s cibuľou a cesnakom osmažte asi 12-15 minút pod vekom, niekedy ho otvorte a všetko premiešajte, aby sa suroviny nespálili.
8. Zároveň pripravte obľúbenú prílohu pre všetkých členov rodiny. Po stanovenom čase naaranžujte mäso na taniere a podávajte, ak je to žiaduce, trochu koláča s bylinkami.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)