Najznámejšie a najobľúbenejšie vo všedné dni a sviatky je židovské predjedlo, ktorého hlavnou ingredienciou je tavený syr. Môžu byť zakúpené v ktoromkoľvek obchode, pretože sú lacné. Aby ste v miske nedostali nepríjemnú pachuť, určite si kúpte tvaroh vysokej kvality, nezabudnite si na obale skontrolovať dátum spotreby. Používajte čerstvý, nie sušený, mletý cesnak, pretože iba čerstvý cesnak má voňavý olej, vďaka čomu predjedlo získa svoju chuť.
Skladovateľnosť misky je pri skladovaní v chlade približne 2 dni. Aby ste to vytvorili za pár minút, predvarte kuracie vajcia 12-15 minút v osolenej vode a potom ich vychlaďte v ľadovej vode a odlúpnite škrupiny. Tavený syr pred nakrájaním vložte na 5-10 minút do mrazničky, najmä ak ide o krémový výrobok.
Zloženie:
Tvarohový syr - 2 ks.
Varené kuracie vajcia - 3 ks.
Majonéza - 3 lyžice
Cesnak - 3 strúčiky
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete.
Odlepte mrazené tvarohy z fólie. Potrieme na jemnom strúhadle do hlbokej misy. Ak jedlo nezmrazíte vopred, nebudete ho môcť nastrúhať. Mimochodom, v súčasnosti je rozmanitosť chutí tvarohového syra taká vysoká, že pre seba ľahko nájdete produkt so šunkou, paprikou, kôprom a cesnakom atď.
Olúpte strúčiky cesnaku, opláchnite vo vode a vtlačte do nádoby. Ak nie je k dispozícii špeciálny lis, potom nakrájajte najemno a najemno. Pridajte rovnakú majonézu s akýmkoľvek obsahom tuku podľa vášho výberu. Nemôžete ho nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom.
Na rovnaké strúhadlo ako tavený syr nastrúhame varené kuracie vajcia, olúpané zo škrupiny a umyté vo vode. Do zvyšku surovín pridáme hobliny. Kuracie vajcia môžete nahradiť prepeličími vajcami v pomere 1: 3. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Všetky ingrediencie spolu jemne zmiešame. Vložte židovské predjedlo do misiek alebo misiek a podávajte ozdobené čerstvým kôprom alebo petržlenovou vňaťou. Je ideálny ako nátierka na čiernu /ražný chlieb, krekry a pod.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro