Raňajky nám dodávajú energiu na celý deň, musia byť chutné a zdravé. Miešané vajcia sa často ráno varia v rôznych odrodách. Tento recept vyžaduje malý výber dostupných produktov. V sezóne čerstvých paradajok sú vynikajúce najmä miešané vajcia varené s paradajkami a syrom. Vyberte si zrelé, mäsité paradajky. Môžete si vziať akýkoľvek syr, ktorý máte v chladničke: tvrdý, feta a spracovaný.
Zloženie:
Paradajky - 300 gr.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Cibuľa cibuľa - 1/2 ks.
Tavený syr - 2 plátky
Maslo - 50 gr.
Podľa chuti osolíme
Čerstvá petržlenová vňať (alebo kôpor) - 2 vetvičky
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Pripravte výrobky podľa zoznamu.
Krok 2 - Olúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
Krok 3 - Na panvici rozohrejte maslo, pripravte ohrievacie médium, vložte plátky cibule a za občasného miešania restujte 5-7 minút. Cibuľa by mala byť priesvitná. Miešané vajcia si môžete uvariť aj bez neho, ak vám nechutí. Potom tieto 2 kroky preskočte.
Krok 4 - Opláchnite paradajky, vyrežte stopku. Nakrájame na kúsky, natrieme na osmaženú cibuľu. Mnoho ľudí nemá rád prítomnosť paradajkovej šupky vo vajciach, takže ich najskôr môžete obariť vriacou vodou a zbaviť šupky.
Krok 5 - Panvicu prikryte pokrievkou a duste 8-10 minút. Paradajky by mali meniť farbu.
Krok 6 - Teraz, keď sú mäkké, je možné pridať vajcia. Každú z nich rozbijeme najskôr do misy, potom nalejeme na panvicu. Takto nepustíme do misky pokazené vajíčko. Ak ste skôr chatterbox, najskôr v miske zamiešajte vajcia a potom nalejte na paradajky.
Krok 7 - Soľ. Na misku položte kúsky syra, predtým zbavené celofánu a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 8 - Umiestnite jedlo na oheň, až kým nebude uvarené, ako sa vám páči. Na namáčanie chleba bude trvať 2 - 3 minúty, kým nebude žĺtok mäkký, a 5 - 7 minút, kým nezmrazí.
Krok 9 - Pripravené vajcia posypte nadrobno nasekanými bylinkami.
Miešané vajcia s paradajkami, cibuľou a syrom sú hotové. Podávame horúce.
Lahodným doplnkom by boli krutóny alebo toastová bageta.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro