Cukety a zemiakové placky sú jednoduché a rýchle na prípravu, ideálne pre výdatné občerstvenie, raňajky alebo obed. Môžu byť pripravené s rôznymi prísadami, či už bylinami, rôznymi syrmi, koreninami alebo aromatickými bylinkami.
Je dôležité používať cuketu mladú, bez semien a drsnej šupky. Doslova jeden strúčik cesnaku dodá palacinkám arómu a príjemnú vôňu.
Môžete podávať také palacinky s omáčkou, jogurtom, ľahkou kyslou smotanou. Dokonale ich doplňte akýmkoľvek šalátom - na báze ľahkej zeleniny alebo morských plodov. Všetko záleží na vašom vkuse!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Cuketa - 1 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Cesnak - 1 klinček
Kuracie vajcia - 1 ks.
Pšeničná múka - 2 lyžice.
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Zelení podľa chuti
Popis:
Pripravte všetky produkty podľa zoznamu. Vyberte si stredne veľkú zeleninu.
Opláchnite cuketu, prípadne odstráňte šupku. Nastrúhajte ho na strednom strúhadle, nezabudnite z neho vytlačiť prebytočnú tekutinu. Premiestnite tekvicu do misy.
Zemiaky ošúpte, opláchnite a tiež nastrúhajte so strednými lupienkami. Pridajte k cukete.
Do ingrediencií vsuňte kuracie vajce.
Olúpte a opláchnite strúčik cesnaku, na lisu preskočte. Pridajte do zeleniny v miske cesnakovú kašu. Pridajte pšeničnú múku, soľ, korenie. Pridajte bylinky a korenie podľa vlastného uváženia.
Všetky suroviny poriadne premiešame. Paralelne položte na sporák a rozohrejte panvicu.
Namažte ho rastlinným olejom. Potom pripravenú zmes dajte na malé časti lyžicou.
Placky opekajte z oboch strán 2 minúty. Prebytočný olej zotrite papierovými kuchynskými utierkami.
Podávame zeleninové hranolky s omáčka a zeleň.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!