Šťavnaté palacinky s cibuľou a vajcami sú dokonalým pokrmom na výlet, večeru alebo na spoločné stretnutia s rodinou. Sú chutné a uspokojujúce, výživné a ľahko sa pripravujú. Hlavná vec je varenie kuracích vajec na náplň vopred na 12-15 minút a ochladenie. Mimochodom, samotné palacinky je možné piecť vopred, napríklad večer alebo ráno, aby ste sa neunavovali ich prípravou po práci alebo cez víkend. Pamätajte, že pečivo by malo byť slané, pretože náplň s korenistou chuťou a sladké palacinky sú pokrmom pre každého!
Pre viskozitu zmiešajte nakrájané varené kuracie vajcia a nakrájanú zelenú cibuľu s majonézou s akýmkoľvek obsahom tuku alebo kyslou smotanou. Takáto hmota sa ľahšie natiera na palacinky a nebude sa drobiť ani pri ochutnávaní pokrmu.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Cesto:
Kuracie vajcia - 3 ks.
Mlieko - 200 ml
Voda - 100 ml
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Pšeničná múka - 6 lyžíc
Podľa chuti osolíme
Náplň:
Varené kuracie vajcia - 2 ks.
Zelená cibuľa - 1 zväzok
Majonéza - 2 lyžice
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Kuracie vajcia rozšľaháme do hlbokej nádoby, osolíme. Všetko vyšľaháme metličkou alebo mixérom.
Zalejeme mliekom s akýmkoľvek obsahom tuku, vodou, opäť všetko rozšľaháme.
Nalejte preosiatu múku do nádoby, vypracujte cesto. Potom do nej nalejte rastlinný olej.
Cesto nechajte asi 20 minút „odpočívať“, potom panvicu predhrejte na sporáku na miernom ohni. Najlepšie je použiť radšej panvicu na ploché palacinky s nepriľnavým dnom ako liatinovú panvicu.
Prvýkrát namažte dno rastlinným olejom. Po upečení palaciniek bez mastenia - maslo je obsiahnuté v ceste, takže sa palacinky nebudú lepiť na dno.
Nalejte časť cesta do panvice a zaguľatte ju na vzduchu. Placku pečieme 1 minútu z každej strany, potom dáme na tanier alebo misku. Týmto spôsobom si zo zvyšného cesta pripravte zvyšok palaciniek.
Uvarené kuracie vajcia ošúpte, opláchnite ich vo vode spolu so zelenou cibuľkou a nakrájajte. Nalejte oba plátky do nádoby. Pridajte majonézu s akýmkoľvek obsahom tuku, soľ a mleté čierne korenie, premiešajte.
Na okraj opečenej placky dajte časť plnky, zrolujte ju. Zvyšok plnky zabalíme tiež do palaciniek.
Varené jedlo podávajte na obed alebo na večeru, ozdobené čerstvými bylinkami. Ak si prajete, vezmite si plnené palacinky s vajíčkom a zelenou cibuľkou do práce, na výlet alebo na piknik.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!