Najsladším a najjemnejším dezertom sú jahody so šľahačkou. Môžete si ho vychutnať každý deň počas zberovej sezóny. Čo však v prípade, že sa chcete v zime rozmaznávať s takou pochúťkou? Potom sa musíte pozrieť na mrazené jahody a pripraviť z nich dezert, najmä preto, že sa prakticky nebude líšiť chuťou. Mimochodom, všetky vitamíny a stopové prvky sú konzervované v mrazených bobuliach, takže pochúťka sa ukáže nielen chutnou, ale aj zdravou.
Kúpte si farmársky krém, hustý, najlepšie s obsahom tuku najmenej 50%, ale pri absencii takého produktu si kúpte verziu v obchode - minimálne 35%. Pamätajte, že mliečny výrobok sa dá šľahať a na výstupe potom nebudete mať smotanu, ale maslo! Preto vychladnutý krém šľahajte najviac 2 - 3 minúty, kým nezhustne.
Zloženie:
Mrazené jahody - 400 g
Krém - 300 ml (najmenej 35% tuku)
Cukor - 70 g
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Vložte jahody do hlbokej nádoby a podlejte studenou vodou. Po vytvorení krému sa mierne rozmrazia a je možné ich odlúpnuť a nakrájať na kúsky. Ak používate čerstvé jahody, jednoducho ich umyte a odstráňte chvosty.
Vložte krém do misy kuchynského robota a pridajte cukor. Ideálne je použiť práškový cukor, ale ak takýto produkt nie je po ruke, postačí obyčajný kryštálový cukor.
Šľahajte obsah misky 2 - 3 minúty do krému. Šľahačka by mala byť pevne spojená s metličkou a nemala by z nej kvapkať. Použitím mixéra namiesto kuchynského robota mierne predĺžte čas šľahania, pretože táto technika je menej výkonná.
Olúpané bobule rozkrojte na polovicu alebo na tri časti, polovicu hmoty vložte do porciovaných pohárov alebo misiek do prvej vrstvy.
Vložte šľahačku do striekačky na varenie a stlačte ju na vrch jahodovej vrstvy.
Pridajte zvyšné nasekané bobule.
Pretlačte na ne novo vyšľahanú smotanu a ozdobte podľa vlastnej chuti.
Keďže jahody boli v recepte zmrazené, nie je potrebné dezert dodatočne chladiť! Ale v lete ho možno umiestniť na pol hodiny do chladničky.
Podávajte jahody so šľahačkou na stôl po hlavnom jedle alebo so šampanským na romantickú večeru!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro