Tartaletky s absolútne ľubovoľnou náplňou na stole vždy hovoria o prístupe k rodinnej dovolenke. Spravidla sa podávajú na narodeniny, na Nový rok alebo na Vianoce. Mojou obľúbenou výplňou do košov je tresčia pečeň s čerstvou uhorkou. Ak plánujete domácu dovolenku, určite si pripravte chutné koláče podľa tohto receptu. Je to veľmi rýchle, jednoduché a neuveriteľne chutné - vy i vaši hostia si ho zamilujete.
Zloženie:
Koláčiky do piesku - 8 ks.
Tresčia pečeň - 150 g
Kuracie vajce - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Zelená cibuľa - 1 ks.
Kôpor - 10 g
Tavený syr - 80 g
Majonéza - 2 lyžice
Soľ - voliteľné
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Príprava:
1. Ak chcete pripraviť koláče z tresčej pečene, najskôr si pripravíme všetky produkty z nášho zoznamu. Otvorte nádobu s pečeňou, vypustite všetok olej. Kôpor, zelenú cibuľu a uhorku umyte pod tečúcou vodou, osušte ich dosucha. Kuracie vajcia uvarte domäkka, ale udržujte ich na sporáku po prevarení nie dlhšie ako 8 minút - takto bude žĺtok žiarivo žltý, bez modrej farby. Ochlaďte ich v ľadovej vode, ošúpte.
2. Tartaletky vyberte z obalu, strúhanku otriasajte. Položte ich na rovnú misu. Pre tento recept sú najvhodnejšie koše z krehkého pečiva, ktoré si na rozdiel od oblátok zachovávajú dlho tvar a nepremáčajú sa.
3. Tavený syr a chladené olúpané vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko vložte do hlbokej misy, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a veľmi najemno nakrájanú čerstvú uhorku.
4. Treskovú pečeň nakrájajte na veľké kúsky a pridajte k zvyšku surovín. Náplň dochutíme soľou, korením, ochutíme majonézou. Miešajte, ale opatrne, aby boli kúsky pečene neporušené.
5. Každý kôš s pieskom veľkoryso naplňte lahodnou náplňou z tresčej pečene, uhoriek, vajec a syra.
Naservírujte koše, ktoré zaliajú ústa, na každú rodinnú dovolenku alebo oslavu. Výsledkom je veľmi chutné a roztomilé predjedlo zo studenej pečene v chrumkavých košíčkoch.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro