Bravčové mäso pečené s paradajkami a syrom v rúre - ľahké na prípravu, výdatné a chutné jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru, a dokonca aj na sviatočný stôl sa do neho zmestí ako horúci. Hostia ho vždy jedia s potešením, pretože vyzerá reprezentatívne a chutne.
Zloženie:
Bravčové karé - 150 g
Cibuľa - 20 g
Paradajka - 40 g
Majonéza - 1 polievková lyžica
Tvrdý syr - 40 g
Rastlinný olej - 5 g
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Príprava:
1. Pripravte si jedlá zo zoznamu. Cibuľu olúpte, umyte spolu s bravčovým mäsom a paradajkami pod tečúcou vodou, osušte papierovými utierkami.
2. Nasekaný chrbát vložte asi 2 centimetre do pevného vrecka s jedlom, kúsky mäsa odrežte špeciálnym kladivom na kotlety na hrúbku 0,5 milimetra.
3. Zapekaciu misu ľahko vymastite kvalitným rastlinným olejom, vložte do nej zlomený kúsok bravčového mäsa.
4. Bravčové karé zľahka namažte kvalitnou majonézou od obľúbeného výrobcu, posypte na vrch cibuľou nakrájanou na pol krúžky.
5. Na cibuľu dajte zrelú paradajku nakrájanú na tenké krúžky, ktorú zľahka namažte majonézou - kotleta tak bude šťavnatá a mäkká.
6. Posypeme strúhaným tvrdým syrom. Obrobok pošleme do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 20 minút v režime horného a spodného ohrevu bez konvekcie.
7. Pripravte si obľúbenú prílohu a ihneď po upečení podávajte mäso s paradajkami a syrom.
K takému bravčovému mäsu sú ideálne varené, pečené alebo vyprážané zemiaky, výborné bude aj to, ak ho podáte s cestovinami, pohánkou alebo ryžou. Počas leta nezabudnite na šalát z čerstvej zeleniny a všetky stoja cent.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)