Pripravujem veľmi jednoduché jedlo, výdatné jedlo pre celú rodinu. Zemiakový kastról alebo koláč v panvici.
Štyri stredne veľké zemiaky som nakrájala na menšie kúsky a poslala ich na varenie.
Nasekám kopu zelenej cibule.
Potrebujem téglik konzervovaných rýb, mám ružového lososa. Tekutinu som predtým scedil, rybu popichám vidličkou.
Zemiaky rozdrobím. Rád si nechávam malé kúsky, takže sa neskúšam tvrdo :).
Soľ a korenie zemiaky, zemiaky som pri varení nesolil.
Pridám rybu a zelenú cibuľu.
A tri veľké vajcia. Všetko dobre premiešam.
Rozohrejem panvicu, zalejem rastlinným olejom a natriem zemiaky, vyrovnám ich. Panvicu prikryjem pokrievkou. Varím na miernom ohni asi 20 minút.
Po 20 minútach panvicu prikryte tanierom a pekáč vyklopte na tanier.
Pridám do panvice trochu rastlinného oleja a koláč jemne zatlačím späť do panvice.
Znova zakryjem viečkom a na miernom ohni ho pripravím. Trvalo mi to 10 minút.
Koláč je pripravený, môžete ho podávať!
Výsledkom je vynikajúci aromatický zemiakový koláč alebo kastról s rybami a bylinkami. Chutné s kyslou smotanou. Dobrú chuť!
Zloženie:
- 4 stredné zemiaky
- 1 b ružový losos (245 g)
- kopa zelenej cibule
- 3 vajcia
- soľ korenie