Našuchorený palacinky - je to jednoduché!
recept Palacinky s kyslého mlieka
zloženie:
Kravské mlieko (kyslá) - 2 stack.
Múky - 2 zásobníka.
Vajcia - 2 ks.
Cukor - 2 polievkové lyžice. l.
Soľ - 1 štipka
Prášku do pečiva - 1 polievková lyžica. l.
Slnečnicový olej - na vyprážanie
Príprava:
Pripravujeme všetky potrebné ingrediencie, aby sa palacinky s kyslým mliekom.
Zmiešajte v mise 2 vajcia, štipku soli a 2 lyžice. l. cukor.
Zalejeme ¾ mlieka a dôkladne premiešajte. Namiesto toho kyslého mlieka jogurt môže byť prijatá.
Nalejte múku a miešajte do hladka.
Potom sa pridá zvyšné mlieko a dobre premiešajte znovu. Pridanie zložiek v tomto poradí vám umožní zbaviť hrudiek v ceste.
Ak je cesto príliš hustá, pridáme trochu mlieka, ak príliš kvapalina - múku.
Pour prášok do pečiva a rýchlo hniesť cesto. Konzistencia cesta by mal byť ako tuku kyslou smotanou.
Cesto prášok do pečiva by sa nemala zamieňať za dlhú dobu, aby nedošlo k nezmizne vzduchové bubliny. Namiesto toho, prášok do pečiva môžete použiť ½ hodiny. l. roztok kyseliny citrónovej s ½ hodiny. l. sóda.
Predhriatie panvicu s rastlinným olejom. Olej by mal úplne na dno panvy.
To by malo byť veľmi teplé, takže olej je menej vstrebáva do palaciniek a neboli príliš mastný.
Položte panvu na lyžicu cesta.
Fry 1-2 minút do zlatista a pomocou otočenia noža nad a druhú stranu tiež smažiť do zlatista.
Bola pokrytá doskou s papierovými uteráky a šírenie im palacinky, na odstránenie prebytočného oleja.
Posunúť palacinky v čistom tanieri alebo jednoducho odstrániť papierové uteráky a slúži horúca k stolu s marmeládou, medom alebo krém.
Užite si čaj!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))