Veľmi chutné, šťavnaté a krásne koše na slávnostný stôl - mäsové koše s náplňou! Príprava je veľmi jednoduchá!
Mám mleté kuracie mäso 600 g, pol kuracie stehná a prsia. Mleté mäso som prešla mlynčekom na mäso. Možno nahradiť mletým hovädzím alebo bravčovým mäsom.
Soľ mletého mäsa.
Pridávam svoje obľúbené korenie: sladká paprika a mleté čierne korenie.
Mleté mäso dobre pomasírujem rukami.
Rúru som dal vyhriať na 180 stupňov.
Pripravte formy, vymastite ich maslom a zľahka posypte strúhankou. Formy môžu byť tiež silikónové.
Do formy som vložila mleté mäso, lyžičkou vytvarujem košíky.
Posielam do vyhriatej rúry (180 stupňov), kým mierne nezhnedne.
Kým sa budú mäsové formy piecť, pripravím si plnky.
Zväzok cibule a varené huby nakrájame nadrobno.
Paradajku nakrájame nadrobno.
Tri vajcia rozbijem do malej misky.
Pridám 2 lyžice jogurtu (možno nahradiť kyslou smotanou alebo majonézou). Mierne osolíme a suroviny spolu vyšľaháme.
Všetky cibule posielam do plnky, premiešam.
Mäsové koše boli zlaté za 10 minút. Ja som dala do formičiek šampiňóny a paradajky. Zľahka posypeme oreganom.
Naplním ho plnkou a pošlem do rúry. Akonáhle je vrch zlatistý, jedlo je hotové!
Naplnené koše sa pripravovali 10 minút. Hneď ako vychladnú ich vyberiem z foriem.
Ukázalo sa, že to bolo veľmi slávnostné občerstvenie! Skúste variť!
Zloženie:
- 600 g mletého mäsa (akékoľvek)
- 50-100 gr šampiňónov
- 1-2 paradajky
- pol zväzku zelenej cibule
- 3 vajcia
- 2 lyžice prírodný jogurt (kyslá smotana alebo majonéza)
- soľ
- korenie (mám sladkú papriku, čierne korenie a oregano)