Ak máte včerajšiu zemiakovú kašu, dajte jej „druhý život“ a pripravte si lahodné palacinky. Recept je jednoduchý, lacný a vyžaduje malé úsilie. Placky sú navyše veľmi uspokojivé, takže bude šťastná celá rodina.
Zloženie:
Zemiaky
Vajcia
Syr
Múka
Zelené cibule
Soľ
Zeleninový olej
Takže potrebujeme asi 300 g zemiakovej kaše. Môže to byť čerstvé aj včerajšie - nie je tam veľký rozdiel. Jediná vec: ak si dáte včerajšie pyré, tak ho trochu zohrejte, aby zmäklo.
Pridajte 100 - 150 gramov strúhaného syra na zemiaky. Vložte jedno vajce a pridajte trochu zelenej cibule. Namiesto toho môžete pridať smaženú cibuľu - bude to tiež vynikajúce.
Ďalej pridáme múku. Priložím na oko, ukáže sa to asi z 1/3 šálky, alebo trochu viac. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Všetko dôkladne premiešame, odoberieme trochu zemiakovej hmoty a rukami vytvarujeme malú guľku. Potom to trochu vyvaľkáme, aby sa vytvoril koláč.
Teraz už zostáva iba smažiť z oboch strán do zlatista. Mimochodom, pri vyprážaní by malo byť na panvici veľa oleja. To je všetko - zemiakové placky sú hotové a môžu sa podávať s kyslou smotanou a ľubovoľnou omáčkou. Dobrú chuť, drahí priatelia!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby ste ho nestratili a nepremeškali nové recepty a články. Ďakujem!