Ak chcete vynikajúcu teplú polievku, ale nemáte čas - táto možnosť je najlepšia.
Zloženie:
250 gr. údené klobásy (krakovská klobása)
2 údené bravčové rebierka
mrkva
Cibuľa
2 lyžice. l. rajčinová pasta
4 kyslé uhorky
olivy alebo olivy bez kôstok
citrón
4 strúčiky cesnaku
5 zrniek čierneho korenia
3 nové korenie
2-3 ks bobkový list
soľ
zelené
voda
zeleninový olej
Ako variť:
1. Pripravte si ingrediencie - očistenú cibuľu nakrájajte na pásiky, nastrúhajte mrkvu, nakladané uhorky nakrájajte na pásiky alebo kocky.
Rebierka tiež nakrájajte pozdĺž kostí a na kúsky a klobásu nakrájajte na kocky.
Je vhodné nakrájať všetky výrobky na takýto hodgepodge buď na prúžky (kocky, prúžky) alebo na kocky. Takto to bude chutnejšie a zaujímavejšie.
2. Nalejte 2-4 lyžice do misky s multivarkami. l. zeleninový olej. Nastavte program "Fry" na 1 hodinu a najskôr osmažte cibuľu, potom k nej pridajte mrkvu a po 5-7 minútach paradajkovú pastu.
3. Teraz je rad na tom, aby ste nakladali kyslé uhorky do pomalého hrnca, premiešajte a duste ich pod pokrievkou ďalšie 2 - 3 minúty.
4. Naplňte misku vodou, asi 2 litrami, možno aj viac. Sem dáme svoje údené mäso, korenie, bobkový list a soľ podľa chuti.
5. Obnovte predchádzajúci režim a nastavte program „Polievka“ alebo „Stew“ na 30-35 minút. Varíme so zatvoreným vekom.
6. Citrón a olivy nakrájame na tenké plátky. Potom treba citrón nakrájať na štvrtiny. Na želanie budete tiež potrebovať nadrobno nakrájané bylinky a cesnak.
7. Po signáli od multivarkára vložte do čajovky nakrájaný citrón, olivy, nasekané bylinky a cesnak. Dobre premiešajte.
8. Vypnite prístroj a nechajte slanú vodu lúhovať bez zohrievania ďalších 15-20 minút.
Hotový! Podávame s kyslou smotanou.
Dobrú chuť! Veľa šťastia!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!