Veľmi chutné, jemné a zdravé hamburgery vyrobené z kuracích pŕs.
Budeme rezať jednu cibuľu 400-500 g kura.
Jemne nakrájanú cibuľu a naliať vodu varu je vyhradená pre 5-7 minút.
Kuracie plátok rez na kocky o veľkosti 1x1 cm (približne). Aby to bolo ľahšie znížiť filety môžu byť vopred zaslané v mrazničke po dobu 20 minút.
Kurací rezeň sme soli 1/2 čajovej lyžičky soli. Mleté čierne korenie podľa chuti.
Pridanie 2-3 lyžice prírodného jogurtu (alebo jogurt, kyslá smotana, majonéza).
Jazdím na 1 vajce a premiešajte.
Pridá sa 1 polievková lyžica kukuričného (alebo zemiaky) škrobu.
Pridajte cibuľu, vypúšťanie kvapaliny z nej. Mieša sa a posielať v chladničke po dobu 1 hodiny, s výhodou dlhšia.
Aj naliať horúcu panvicu 1 polievková lyžica rastlinného oleja a lyžice šírenie "rezeň" a smažiť ako palacinky.
Ak je spodná opečené, flip a smažiť, kým varené.
Tieto zadávacie fašírky sú veľmi obľúbené u detí.
Slúžiť placky s vašou obľúbenou prílohou. Dobrú chuť!
Ak sa vám recept, potom dal páčiť a prihlásiť do môjho kanála!
A budem veľmi rád, že vaše komentáre!
zloženie:
- kura - 500g
- vajíčko - 1 ks
- Jogurt (jogurt alebo kyslá smotana) - 3-4 lyžice
- kukuričný škrob (zemiakový) - 1 polievková lyžica
- cibuľa - 1 ks
- Soľ - 0,5 lyžičky
- čierne korenie - štipka