Všetci milovníci čokoládou recept dnes venoval!
Iba dve zložky pripraviť kúzla, topí v ústach čokoládový darček.
Proces varenia je lepšie raz vidieť, pozrite sa na video :)
130 g čokolády (tmavo 60%) sme sa rozreže na malé kúsky.
Posielam čokoládu v miske a pridajte 120 ml vody.
Dal som na malom ohni a za stáleho miešania rozpustíme čokoládu.
Aj pripraviť ľadového kúpeľa. Miska vysielajúceho ľadu a zalejeme studenou vodou.
Inštalácia v suchej ľadovej vody ďalšiu šálku a naliať roztavenej čokolády.
A postupne začnem šľahanie. Biť obdobne so smotanou, začnite s nízkou rýchlosťou a postupne zvyšovať rýchlosť na maximum. Porazil 5-6 minúty.
Prvé 3-4 minúty váhy bude úplne kvapalná, a potom sa postupne zhustne.
Výsledkom je tu ponuka a chutné čokoládová pena.
Voliteľne môžete ozdobíme bielou čokoládou, alebo I, kokosu. Mousse nádherné drží svoj tvar, môže byť pripravený v predstihu na dovolenku.
Ak sa vám páči receptu, uistite sa, že sa prihlásite na odber kanála, stále existuje veľa zaujímavých vecí.Vždy som bol spokojný s vašou husky a pripomienky. Ďakujem!
zloženie:
- 130 g čokolády
- 120 ml vody