Recept silný jám čerešní, vykôstkovaných, ktorý je uložený po dlhú dobu bez chladenia. Môžete jesť lyžicou a nie starať o kosti.
Ako dieťa som zbožňovala cherry džem s osivom. Mohol by čas k jedlu celú misku. V priebehu doby, kosti v jám Ja začal dráždiť. Potom som sa rozhodol, že budem variť pre seba len vykôstkovaných čerešní.
Áno, jamky budú musieť stráviť trochu času. Ale keď sa zimný večer si naliať šálku čaju, otvoriť pohár džemu, pamätáš si s vďačnosťou čas a nie príliš leniví na odstránenie kameňov z čerešní.
spôsob prípravy
prísady
Čerešne 750 c (vykôstkovaných)
Šťava z 1 citróna
cukor 450 g
výcvik
čerešne sa umyjú a odstraňovať vetvy.
S japonských palíc mazanie kosti. Nechcem hádzať kosti, a hromadí v gázy a väzieb.
varenie
Jahody čerešne s citrónovou šťavou a vrece kostí poslať do kastróla. Dal som na sporáku na miernom ohni. Varíme, kým kým bobule sú mäkké. Dostať sa von z vreca kostí.
Pridajte cukor a privedieme k varu. Po varení, varíme asi 20-30 minút. Hotový jam by mala dosiahnuť 105 ° C teploty. Ak nechcete mať teplomer, použitie v žiadnom z môjho článku - "Ako skontrolovať pripravenosť džemu”.
skladovanie
Ďalšie horúci džem naleje do sterilizovaných pohárov a viečok blízko. Aj dostať von z temnej miesto, kde potom bude uložený. To jam stále bez chladenia.
Poznámka:
✔ Počas pečenia sa džem môže byť veľmi bublina a na objeme. Je lepšie používať veľký hrniec
✔ Ak si vytvorila pena, mala by byť odstránená. Pena obsahuje vzduch, čo znižuje dobu skladovateľnosti džemu
✔ 3 Spôsob sterilizované nádoby doma
Miesto ako ohodnotiť tento článok. A nenechajte ujsť nové recepty,prihlásiť k odberu kanála!