Dokonca by som hovoriť recept nielen zmrzlina, koláče a zmrzlina. Vzhľadom k tomu, také krásy a "vkusnoty" môžeme s istotou žiadať o akúkoľvek dovolenku ako tortu.
Obaja dospelí a najmä deti, oveľa radšej jesť dezert ako tradičné koláče. Okrem toho, jej trvanlivosť je oveľa dlhšia. Odporučil by som aj záruku, že hostia budú spokojní tento dezert.
VIDEO RECEPT
Recept zmrzlina s karamelom a arašidy doma
Pripravte si formu ležal pergamen.
Časť 1. Karamel (voliteľné)
Rozpustíme cukor, až karamelovej farby.
Zároveň zohrejte smotanu.
keď karamel získal jasné sýte farby veľmi opatrne zalejeme horúcou smotanu. Počas zavedenia trvalé a zasahovať intenzívne.
Na konci tohto procesu, môžete pridať štipku soli.
Nechá sa vychladnúť karamel dve alebo tri minúty a pridáme mäkké maslo. Dobre premiešajte a nalejte karamel do formy.
To tiež pokropí pražené arašidy a rovnomerne distribuovať.
remove forma v mrazničke.
Časť 2. zmrzlina
Brúsiť orechy v mixéri, kým pasty.
Poraziť vaječných bielkov na stabilný našuchorený hmoty.
Pridajte do hrnca cukor, vodu a medu.
Zase teplo a varíme až do úplného rozpustenia cukru a medu. Variť sirup do 131 ° C, alebo sa vzorka na "tvrdé perličky".
Keď je sirup je pripravený ju zaviesť do rozšľahanými vaječných bielkov, prípravu peny, až sa zmes začne navíjať na koruny.
Pridať arašidové maslo a mix všetkého.
Tento chutný zmes sa nechá ochladiť na teplotu miestnosti.
chladený šľahačka bil do stabilných vrcholov.
Zmiešajte dve masy.
Vezmite zásobník s karamelom a dať na neho väčšinu.
Kryt a dať do mrazničky, kým úplne zmrznutý.
Časť 3. Glazúra (voliteľné)
Roztaviť čokoládu.
Pridajte rastlinný olej je bez zápachu a miešajte, kým uniforme.
Rýchlo dať čerešničku na zmrzlina štetcom.
Keď glazúry stvrdne na jednej strane, na pokrytie nákladov na zvyšok.
Odoslať ju v chladničke.
To je všetko, prajem vám dobrú chuť.
Podrobnosti a nuansy pri príprave nájdete videoklip.
ZLOŽENIE
Snickers Ice Cream Recept:
karamel:
80 g cukru
110 g tukovej krém pinch soli
100 g vyprážané arašidy
zmrzlina:
120 g arašidy (115 g arašidového masla)
2 bielky
60 g cukru
75 g medu
40 g vody
290-300 g ťažkého smotany
Glazúra: Pre úplné pokrytie
200 g čokolády
60 g rastlinného oleja a bez zápachu
glazúra: Pre čiastočné pokrytie
100 g čokolády
30 g rastlinného oleja
Ak sa vám páči receptu, zdvihnúť prst hore a zdieľať s priateľmi na sociálnych sieťach.