Kvas sa vám páči? Trochu sa pripraviť? V skutočnosti je to veľmi jednoduché, vziať pero a písať.
Kvas... Mmm... mmm... Proste trieda !!!
Čo môže byť lepšie v horúcom dni, než je osviežujúci a povzbudzujúci sip domáce kvas?!
Snáď jediným veľkým hrnček tohto božského nápoja.
Tento nádherný chladný nektár známe už od staroveku.
Mimochodom, vedeli ste, že pred 12. storočia bol považovaný za variť alkoholické nápoje. Podľa jeho omamné vlastnostiam, je to ešte pred opevnené piva.
Z tohto dôvodu sú práve tie slová, ktoré sú teraz charakterizuje dlhotrvajúci fláme - "chlast".
A len nedávno naučili vyrábať nealkoholické pivo.
Dôležité! Dokonca aj tie neškodné kvas má niekoľko percent alkoholu, takže by ste nemali zapojiť do nich, ako sa dostanete za volant - pri kontrole cestnej hliadky služby, môže byť odhalená.
A teraz, ako variť - skutočné pivo? Ten nie je z koncentrátu?
Recept Kvas domov, prírodné, bez droždia chlieb kaše
zloženie:
2 tučná kôra z čierneho (ražný chlieb)
1 h. l. cukor (vrchovatá)
2 lyžice. teplá voda
Príprava:
1. Chlieb nakrájame na kocky a orestujeme v rúre. Mali by ste sa dostať sušienky a chrumkavá a ružových plátkov. Nezhorí!
2. Naliať omrvinky v 1 litri pohára, pridáme cukor a zalejeme teplou vodou. Miešajte všetko lyžicou, kryt s uterákom a dať na teplé miesto na mäso musí začať putovať.
Zmes kvasiť 1-2 dni. Pripravený štartér bude mať kyslú vôňu a nejasný vzhľad.
3. Ďalej pripraví čistý 3-litrového jar. Pour výsledné kvások v ňom.
Môžete pridať sušienky a cukor. Množstvo cukru sa upraví na chuti.
Doplňte ďalšie teplou prevarenou vodou a dotiahnuť na vrchol banky gázou.
Odstráňte nádoby s medzerami v teplom a tmavom mieste.
O deň kvasu "iskru", a najviac šovinistické neobjaví zápach.
4. Pour kvass na plastových fliaš.
Chuť môže byť pridaná do každej fľaše niekoľko kúskov hrozienok.
Viečka sú dobre utiahnuť.
Keď fľaše začínajú tvrdnúť - to začalo opätovné kvasenie.
Akonáhle sa to stane, vyberte pivo v chladničke po dobu 2-3 hodín.
All - pivo je pripravený! Nie kvasnice, farbivá alebo chemikálie.
Áno, po dlhú dobu. Ale ako chutné a prírodné!
Piť a užívajte si!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!