Bright tekvica, šťavnaté bravčové mäso a papriky - úžasné kombinácie!
zloženie:
2,5-3 kg tekvice oranžovej alebo žltej
1 kg bravčovej buničiny
2-3 ks. červená cibuľa
1 plechovka konzervovaných kukurice
1 pohár olív, vykôstkovaných
2 červené papriky
100 g. ryža (alebo iné Basmati dlinozernogo)
rastlinný olej
3 strúčiky cesnaku
2 hodiny. l. cukor
paprika
1 pod chili
soľ
korenie
balsamico
Príprava:
1. Wash tekvica, odrezal hornú a malú chatu. Nevyhadzujte tejto časti - sa bude vzťahovať.
Potom lyžice odstráňte dužinu z vnútra tekvice. Akonáhle sa semená a aby sa s ňou. Mäso je rez nie je nutné. Opäť, opláchnite a osušte.
2. Soľ tekvica vnútri a mimo tuk s olivovým olejom a miesto vo veľké vrecia alebo puzdra na pečenie.
3. Tie voľnú manžetou. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Dať tekvicu v rúre 25-30 minút.
4. Bravčové mäso nakrájame na kúsky 2-3 cm.
5. Cibuľa nakrájame na krúžky.
6. Zmiešajte mäso s cibuľou, cesnakom prešla tlačou.
Pridajte 1 nasekané alebo 1 hodinu. l. chili korenie a soľ podľa chuti, pridáme 2 lyžice balsamico.
Ponechajte mäso v marináde po dobu 1 hodiny.
5. Smažiť plátky bravčového mäsa na strednej teplote v rastlinnom oleji.
Potom pridajte k mäsu a konzerv kukurice, ak je kocky tekvica mäso.
Môžete to urobiť bez toho, aby buničiny v plnkou.
6. Červenej papriky vyčistiť semien a nakrájame na kocky.
7. Obrázok oplach studenou vodou. Vložíme do hrnca nasekané papriky a olivy plátky, ryžu a soľ podľa chuti.
8. Okrem naliať 2 lyžičky cukor, chili prášok.
Pri vysokej teplote, povaríme pre plnenie, kým kvapalina odparí sa takmer úplne.
9. Vezmite pečene tekvicu z rúry, opatrne otvorte puzdro na pečenie.
10. Fill pot tekvica mäso náplň až na vrchol, zatvorte veko a trochu tekvica. Opäť rozhodujuca puzdro pre pečenie.
11. Položte panvu do rúry. Teplota vopred musí byť znížená na 165 stupňov.
12. Varenie približne 1 hodiny. Doba je závislá na veľkosti pece a tekvice. Po hodine jemne dotýkať bočnej prstovú tekvica, ak je mäkké, znamená to pripravený.
13. Odstráňte tekvicu s objímkou, nemusí naliať šťavu, je nutné podať ako omáčka.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!