Ak chcete prekvapiť alebo rozmaznávať svoju rodinu rýchlym dezertom, vyskúšajte tento recept. Ide o nezvyčajne jednoduchý a jemný dezert pôvodom z Francúzska. Dezert "Floating Island" je nadýchaný šľahaný proteín, kvapky rozpustenej čokolády a len 5 minút vášho času. Získa si vás svojou ľahkosťou a jednoduchosťou prípravy. A je nepravdepodobné, že by to pokazilo vašu postavu, pretože nemá veľa kalórií.
Tento francúzsky dezert sa pripravuje v mikrovlnnej rúre presne 30 sekúnd. Na ozdobu môžete použiť rozpustenú čokoládu alebo bobuľový džem. Nezabudnite pripraviť taký vynikajúci dezert - je to veľmi jednoduché, jemné a rýchle.
Ingrediencie:
- vajcia (iba bielkoviny) - 2 ks.
- cukor - 70 g
- čokoláda 30 g
Recept krok za krokom
1. Dve vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka. Potrebujeme len bielkoviny.
2. Bielkoviny začnú šľahať mixérom a postupne pridávajú 70 g cukru. Proteíny s cukrom by mali byť porazené až do silnej peny.
3. Čokoládu nasekáme na malé kúsky. Do vyšľahaných bielkov pridáme nasekanú čokoládu a trochu premiešame.
4. Vzniknutú hmotu dáme do pohára a naplníme asi do 2/3 objemu. Teraz vezmeme nôž a opatrne ho nakreslíme pozdĺž steny pohára.
5. Pohár dáme do mikrovlnky na maximálny výkon na 30 sekúnd. Po 30 sekundách je dezert úplne pripravený.
6. Takýto dezert môžete ozdobiť rozpustenou čokoládou so smotanou a koktailovými čerešňami. Namiesto čokolády môžete použiť aj sladkokyslý ovocný džem.
Dezert "Floating Island" sa ukázal byť jemný a vzdušný ako oblak. Chutí ako vtáčie mlieko.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com