Toto je recept na veľmi chutný domáci koláč na každý deň do vaflovača. Takéto oblátky s jablkami sú jemné, s chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou a voňavé kúsky jabĺk výborne dopĺňajú chuť s jemnou kyslosťou. Tieto vafle sú ideálne na raňajky. Dajú sa pripraviť aj ako dezert pre deti všetkých vekových kategórií.
Jablkové vafle sa pripravujú jednoducho a dostanete ich pomerne veľa. Počet jabĺk v ceste je možné upraviť podľa vašich predstáv a dať viac alebo menej. A tiež, ak nemáte vaflovú žehličku, môžete z tohto cesta upiecť palacinky pridaním trochu múky.
Určite doprajte svojim blízkym takéto lahodné vafle na čaj s jablkovou príchuťou.
Ingrediencie:
- mlieko - 200 ml
- múka - 200 g
- vajcia - 2 ks.
- jablko - 1-2 ks.
- cukor - 50 g
- prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička. l.
Recept krok za krokom
1. Najprv vymiesime cesto.
Do misky rozbijeme 2 vajcia a nasypeme 50 g cukru. Všetko krátko šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí pena.
2. Do vaječnej zmesi nalejeme 200 ml mlieka ľubovoľného obsahu tuku. Opäť všetko vymiešame do hladka.
3. Do tejto zmesi nasypeme asi 200 g múky a 1 ČL. prášok do pečiva. Všetko zmiešame.
4. Jedno veľké jablko, olúpané od jadra. Tri jablká na hrubom strúhadle, pričom šupka zostane. Ak sa vám nepodarí nastrúhať jablko a nechať na ňom šupku, ošúpte jablko nožom.
5. Pridajte nastrúhané jablko do cesta a dobre premiešajte lyžičkou. Prípadne môžete pridať dve jablká namiesto jedného.
6. Vaflovač vyhriaty na prevádzkovú teplotu vymastíme maslom alebo rastlinným olejom, ja používam kokosový olej.
7. Naplňte bunky pripraveným cestom. Bunky vaflovača môžu byť úplne naplnené, aby sa vytvorili obdĺžnikové vafle. Ale týmto spôsobom sa vafle pečú dlho.
8. Radšej vyplním každú bunku asi 2 polievkovými lyžicami. l. test. Vzniknú tak malé vafle a pečú sa o niečo rýchlejšie.
Z tohto množstva cesta mi vyšlo 14 malých vaflí.
Vafle s jablkami sa ukázali ako veľmi chutné a voňavé. Pripravujú sa jednoducho a z najbežnejších produktov.
Ak nie je vaflovač, môžete z tohto cesta vyprážať palacinky, ale pridajte trochu múky.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com