Nikdy by som si nepomyslel, že perličkový jačmeň môže byť taký chutný! Teraz sa na mňa jačmeň nelepí. Ukazuje sa, že sa dá pripraviť tak, že si každý bude pýtať prídavok. Ukazuje sa to veľmi chutné!
Predtým som perličkový jačmeň používal hlavne len na nakladanie. Kašu som z nej nikdy nevarila, len veľmi zriedkavo som ju varila ako prílohu - a dopadlo to tak.
Ale nedávno som našla recept na jačmeň. Sú tam dokonalé proporcie a ingrediencie. A čo je najdôležitejšie - bez problémov. A ešte rýchlejšie)))
Takže cereálie niekoľkokrát dôkladne umyjeme.
Do panvice nalejte 3 šálky vody, pridajte jačmeň. Hneď ako zovrie, varte na prudkom ohni asi 7 minút, potom jačmeň vyhoďte do cedníka alebo sitka.
Teraz varíme druhýkrát. Nalejte zvyšnú vodu (dve poháre) do panvice, vložte jačmeň, soľ podľa chuti. Varte asi 25 minút na miernom ohni (ale do varu) pod pokrievkou.
Potom pridáme trochu zeleniny alebo masla, premiešame a môžeme poukladať na taniere ako prílohu. Alebo môžete jesť bez všetkého, ako je kaša.
Dobrú chuť!
Tu sú zložky a pomery:
jačmeň - 1 sklo
voda - 5 pohárov
soľ podľa chuti
rastlinný olej alebo maslo
A ďalšie zaujímavosti na kanáli:
Ak sa vám páčil recept na výrobu perličkového jačmeňa, dajte like a prihláste sa na odber kanála. Ďakujem za pozornosť!