Tento ľahký, jarný a veľmi vitamínový šalát s reďkovkou a kukuricou je najlepší na varenie každý deň. Ukazuje sa to veľmi šťavnaté, chutné a voňavé. Má veľa vitamínovej zeleniny, ktorú na jar tak veľmi potrebujeme. Kukurica dodá šalátu jemnú sladkosť a voňavý dresing bez majonézy dokonale zvýrazní chuť zeleniny. Tento šalát sa hodí k akýmkoľvek prílohám a mäsovým jedlám.
Tento šalát je pripravený veľmi rýchlo za 5 minút. Tento šalát odporúčam zaliať nerafinovaným olejom - slnečnicovým alebo olivovým. Ale ak je to žiaduce, môžete použiť aj majonézu alebo kyslú smotanu.
V sezóne reďkoviek určite rodine uvarte takýto päťminútový šalát, je veľmi chutný a zdravý. A tento šalát sa hodí k pôstnemu menu.
Ingrediencie:
- reďkovka - 250 g
- listy šalátu - 100 g
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka (340 g)
- zelená cibuľa - 1 zväzok
- petržlen - 1 zväzok
- soľ - podľa chuti
- mleté čierne korenie - podľa chuti
- jablčný ocot - 1/2 lyžice. l.
- nerafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
Recept krok za krokom
1. Nakrájajte asi 100 g šalátových listov.
250 g reďkovky nakrájanej na polkolieska.
2. Tiež jemne nakrájajte malý zväzok zelenej cibule a zväzok čerstvej petržlenovej vňate.
3. Do misky dáme nasekané listy šalátu a reďkovky. Tu pridáme aj 1 konzervu kukurice z konzervy, po vypustení tekutiny z nej. Vhoďte nasekanú zelenú cibuľku a petržlenovú vňať. Šalát podľa chuti, korenie, pridajte 1/2 polievkovej lyžice. l. jablčný ocot a sezóna s 2 polievkovými lyžicami. l. nerafinovaný rastlinný olej. Všetko dobre premiešame a podávame.
Šalát sa ukázal ako jarný svieži a voňavý. Pikantná reďkovka veľmi dobre ladí so sladkou kukuricou. Takýto šalát si určite pripravte, je veľmi chutný a jeho príprava vám zaberie len 5 minút.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com