Kuracie krídelká "Bon-bon"

Admin

Kuracie krídelká " Bon-bon"

Zloženie: kuracie krídelká (veľké), MARINADE N1:, olivový olej, sladká paprika (alebo údená), červená paprika mletá, soľ, MARINADE N2:, majonéza, paradajkový pretlak, cesnak

Spôsob varenia:

Pripravíme si jedlo.

Krídla umyte, nakrájajte na spoje - tretiu časť krídel (špičku) nepotrebujeme. Osušte papierovou utierkou.

Z hornej časti ramena (pleca) ostrým nožom spustíme mäso nadol. Opravujeme mäso a otočíme ho smerom von. Kosť necháme.

Z druhej časti krídla (lakťa) tiež spustíme mäso nadol, očistíme kosti. Mäso tiež zafixujeme, otočíme smerom von a odstránime radiálnu kosť (tú tenšiu).

Robíme to so všetkými krídlami.

Na marinádu N1 zmiešame olivový olej, soľ, papriku a červenú papriku. Dobre premiešame.

Pripravené krídelká natrieme marinádou a v jednej vrstve uložíme zvislo do hlbokej misy. Prikryjeme fóliou a dáme na hodinu do chladničky.

Nakladané krídla rozložíme vo forme vymastenej rastlinným olejom kosťami nahor (kosti zabalíme do fólie). Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40 minút.

V tejto dobe pripravíme marinádu, zmiešame majonézu, paradajkový pretlak a cesnak, pretlačený lisom.

10 minút pred koncom pečenia krídelká vyberieme z rúry a natrieme pripravenou marinádou.

A pošlite krídla späť do rúry na zvyšných 10 minút. Pripravený.

Syrová polievka s klobásami
Syrová polievka s klobásami

Na lahodný a výdatný obed navrhujem pripraviť syrovú polievku s klobásami. Jeho krémovú chuť si m...

Tartaletky s červeným kaviárom
Tartaletky s červeným kaviárom

Najočakávanejším predjedlom na novoročnom stole sú kaviárové tartaletky. Pripravujú sa tak ľahko,...

Dušené bravčové mäso v pomalom sporáku
Dušené bravčové mäso v pomalom sporáku

Ak nemáte čas na prípravu plného obeda alebo večere, potom bravčové mäso jednoducho duste v pomal...

Instagram story viewer