Nezvyčajné a veľmi chutné predjedlo na slávnostný stôl. Takéto guľky z dvoch druhov syra s pikantnou olivovou náplňou a krásnym dizajnom určite potešia vašich hostí. Sú ideálne na každý sviatočný stôl. A dajú sa uvariť aj na bufetový stôl – to je ideálne občerstvenie na jedno sústo.
Tieto syrové guľky sa pripravujú pomerne jednoducho a dostatočne rýchlo. Ukazuje sa, že ich je pomerne veľa. Hostia milujú toto pikantné predjedlo.
Vezmite na vedomie recept na toto jednoduché a nezvyčajné občerstvenie na slávnostnom stole. Som si istý, že tieto syrové guľky si podmania aj vás!
Ingrediencie:
- Syr Feta - 180 g
- smotanový syr (tvaroh) - 180 g
- olivy - 1 plechovka (150 g olív bez tekutiny)
- kôpor - strapec
- sezam - 50 g
- cesnak - 1-2 strúčiky
- mleté čierne korenie - podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Pripravíme si tvarohovú hmotu.
Do misky dáme 180 g syra feta a vidličkou prehnetieme
2. Pridajte k nej 180 g smotany alebo tvarohu. Všetko okoreníme podľa chuti, cez lis pridáme 1-2 strúčiky cesnaku. Všetko rozmixujeme do hladka.
3. Nasekajte zväzok kôpru nožom.
4. Do panvice nasypte 50 g sezamových semienok. Smažte sezamové semienka na strednom ohni za stáleho miešania, kým nezískajú krásnu zlatú farbu. Dávame pozor, aby nevyhorela.
5. Pripravujeme občerstvenie.
Trváme asi 1 hodinu. l. tvarohovú hmotu a obalíme v nej olivu. Vyvaľkáme loptu. Takto naplníme všetky guľky. Do časti guliek som dala zelené olivy, do druhej časti čierne. Na toto množstvo syrovej hmoty bolo treba asi 130 g vykôstkovaných olív.
6. Polovicu guličiek dáme na tanier s nasekaným kôprom, druhú časť na tanier s opraženými sezamovými semienkami.
7. Každú guľôčku dobre vyvaľkajte v sezamových semienkach. Aby guľa mala rovnomernejší tvar, opäť ju v rukách trochu vyvaľkáme.
Rovnakým spôsobom guľky vyvaľkáme v nasekanom kôpri a opäť ich trochu povaľkáme v rukách.
8. Hotové predjedlo je krásne rozložené na miske v radoch.
Guľôčky predjedla sa ukázali ako krásne a veľmi chutné. Na slávnostný stôl je to skvelé jedlo, pretože sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Určite si uvarte také predjedlo, myslím, že vám bude veľmi chutiť.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com