Ahoj priatelia! Ďalší článok z lekárskeho časopisu o zdravotných výhodách jahôd, nutričných informáciách a spôsoboch ich zahrnutia do stravy. Pretože čerstvé letné jahody sú jedným z najobľúbenejších, osviežujúcich a výživných bobúľ v okolí.
Ovocie a zelenina všetkého druhu vrátane jahôd ponúka veľa zdravotných výhod. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) navrhuje konzumáciu 400 gramov ovocia a zeleniny denne, môžu znížiť riziko srdcových chorôb, cukrovky a rakoviny.
1. Prevencia srdcových chorôb
Jahody môžu pôsobiť preventívne proti srdcovým chorobám kvôli vysokému obsahu polyfenoly sú rastlinné zlúčeniny užitočné pre telo.
Jeden spoľahlivý zdroj (správa PubMed® 2019) to odporúča antokyanínnájdený v jahodách súvisel s nižším rizikom srdcového infarktu známeho ako infarkt myokardu.
Flavonoid kvercetín, ktorý je tiež prítomný v jahodách, je prírodná protizápalová zlúčenina, ktorá znižuje riziko aterosklerózy.
Vláknina a draslíkktoré sa nachádzajú v jahodách, tiež podporujú zdravie srdca.
2. Prevencia mŕtvice
Metaanalýza z roku 2016 zahŕňala štúdie, ktoré sa hodnotili antioxidanty kvercetín, kaempferol a antokyanín.
Táto metaanalýza skúmala súvislosť medzi antioxidantmi nachádzajúcimi sa v jahodách a rizikom mŕtvice. Ukázalo sa, že mierne znížili riziko mozgovej príhody potom, čo autori štúdie zohľadnili kardiovaskulárne rizikové faktory.
3. Onkologické ochorenia
Silné antioxidanty v jahodách môžu bojovať proti voľným radikálom (správa PubMed® 2016). Prehľad ukazuje, že tento faktor môže potlačiť rast nádoru a znížiť zápal v tele.
Aj keď žiadne ovocie nepôsobí ako priama liečba rakoviny, jahody a podobné bobule môžu pomôcť znížiť riziko ochorenia u niektorých ľudí.
4. Krvný tlak
Vďaka vysokému obsahu draslíka môžu byť jahody prospešné pre ľudí so zvýšeným rizikom vysokého krvného tlaku tým, že pomáhajú vyrovnať účinky sodíka v tele.
Nízky príjem draslíka je rovnako dôležitým rizikovým faktorom pre vysoký krvný tlak ako vysoký príjem sodíka. Jahody sú lahodným a príjemným spôsobom, ktorý pomáha ľuďom konzumovať viac draslíka v strave.
Jedna šálka nasekaných čerstvých jahôd alebo 160 g obsahuje množstvo dôležitých živín:
Tu je niekoľko užitočných tipov, ako do stravy zahrnúť viac jahôd:
- Jahody nakrájajte na kocky a pridajte do kuracieho šalátu.
- Pripravte si vlastný ovocný kokteil s čerstvým ovocím.
- Pridajte nakrájané jahody na obyčajný nesladený kefír alebo jogurt.
- Kombinujte nasekané jahody so špenátovým šalátom s vlašskými orechmi a syrom.
- Opečte celozrnný bagel a navrch dajte ľahký krémový syr a jahody.
- Vložte niekoľko mrazených nesladených jahôd do mixéra s banánmi, odstredeným mliekom a ľadom, aby ste si mohli rýchlo vychutnať letný nápoj.
Aj keď sú jahody prospešným doplnkom každej stravy, ľudia, ktorí ich chcú jesť, by tak mali robiť s mierou.
Ovocie má zvyčajne vysoký obsah cukru napriek svojim nutričným výhodám.
Existuje tiež riziko, že jahody môžu obsahovať zvyšky pesticídov. Pracovná skupina pre životné prostredie (EWG) každý rok zostavuje zoznam ovocia a zeleniny s najvyššou úrovňou zvyškov pesticídov.
Jahody sú na prvom mieste v zozname často. EWG nabáda ľudí, aby si kupovali organické jahody, aby sa znížilo riziko vystavenia pesticídom. A preto sa dá pestovať iba vo vašej záhrade.
👉 Čo musíte jesť, aby ste boli dlhšie mladí - elixír mladosti
👉 Čo musíte jesť, aby ste vyčistili krv
👉
Dúfam, že vás tento článok zaujme. Nech sa páči, napíšte komentáre a Boh vám žehnaj!