Dobrý deň, priatelia! Múka, vajcia, cukor a taká hora úžasných koláčikov. Napriek tomu, že recept na sušienky je bez oleja, je chrumkavý a chutný. Mimochodom, tento týždeň som tento súbor cookie vytvoril už tretíkrát.
Pozri, čo dnes uvarím.
Recept na sušienky bez masla 👇 2 vajcia, lyžica múky, cukor
Nádherné chrumkavé sušienky
Príprava
- Vystrihnite kúsok pergamenu, aby sa zmestil na váš plech na pečenie.
- Pripravte si potrubný vak s hladkou tryskou alebo bez nej.
- Rúru predhrejeme na 160 ° C.
- 2 vajcia rozdelíme na žĺtky a sneh z bielkov.
- Vložte žĺtky a bielky, do každej misy.
Základ cookie
- Jeden proteín vyšľahajte do peny, pridajte pokvapkaný cukor a šľahajte ho, kým nebude pevne nadýchaný. Cukor by mal byť úplne rozpustený.
- Do rozšľahaného bielka pridáme 2 žĺtky a ručnou metličkou jemne premiešame. Jemne tam primiešajte preosiatu múku.
- Hmotu preložte do cukrárskeho vrecka a na pergamen ukladajte malé kvapôčky.
- Pošlite do rúry na 10 minút.
- Cookies musia zostať svetlé.
- Pečeň necháme vychladnúť.
Cookie Caps
- Znížte teplotu v rúre na 120 ° C.
- Zvyšný bielok vyšľaháme do peny, pridáme cukor.
- Na dochutenie môžete pridať trochu vanilky a 1 lyžičku. citrónová šťava.
- Hmotu preložíme do cukrárskeho vrecka.
- Biele čiapky položte na vychladnuté sušienky.
- Pri teplote 120 ° C, čiapky zaschnú asi 40 minút a majú mliečnu farbu.
- Pri teplote 130 ° C asi 30 minút a čiapky budú krémové.
➡️ Recept na tvarohové cookies Old Hound's Feet
➡️ Rýchly cookie z ovsených vločiek Apple
➡️ Tvarohové sušienky z ruží - osvedčený recept
Recept na bezmasé sušienky:
2 vajcia 1. kategórie
80 g cukru (40 + 40)
30 g múky
Ak je to žiaduce, môžete pridať 0,5 lyžičky. vanilka alebo 1 lyžička. vanilkový cukor.
👇 východné sladkosti - slnečnicová chalva 👇
Napíšte svoje recenzie a komentáre, podeľte sa o svoje recepty a označte, či sa vám moje možnosti páčia.
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!