Jemné domáce sušienky s džemom, pripomína mi to sušienky „Fiddling“, ktoré sa v obchode predávajú v baleniach, ale o to chutnejšie, že všetko chutí lepšie aj vašim vlastným rukám. Pripraviť sa nie je vôbec ťažké, presvedčte sa sami.
**************************
Recept:
Vajcia -2ks
Cukor - 2 polievkové lyžice.
Múka -2st.l
Soľ -1 / 4 lyžičky.
Džem - podľa chuti
Čokoláda -150g
Maslo -40g
Mlieko -1-2 lyžice. (podľa potreby)
SPÔSOB VARENIA
2 vajcia rozdelíme na biele a žĺtok. K žĺtkom pridáme 2 lyžice. cukru a mixérom šľaháme, kým nie sú žĺtky jasné. Vložte proteíny do inej misy, pridajte štipku soli a šľahajte, kým nebudú pevné vrcholy.
Teraz pridáme bielky k žĺtkom a premiešame. Pridajte 2 polievkové lyžice. l múky a znova premiešam. Ja nepridávam prášok do pečiva.
Pre pohodlie vložte cesto do vrecka alebo cukrárskej striekačky.
Plech prikryjeme papierom na pečenie. Odrežte okraj tašky a vytvarujte cookie. Dostanem 20 polotovarov z daného množstva.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 8-10 minút. Hlavnou vecou nie je nadmerné sušenie.
Do misky dáme 150 gramov čokolády, pridáme 40 gramov masla a rozpustíme. Zahrejem ho v mikrovlnke, dám na 15 sekúnd, potom vyberiem, premiešam a dám na ďalších 15 sekúnd, robím to, kým sa neroztopí.
Teraz, ak je čokoláda hustá, pridám 1-2 lyžice. mlieko.
Teraz na polotovary dáme marhuľový džem.
Mimochodom, recept na také zaseknutie som zdieľal na svojom kanáli, tu je toto video:
Navrch vymastíme čokoládou. Dáme do chladničky, kým čokoláda nestuhne.
Keď čokoláda stuhne, cookies sú hotové.
Keďže sa koláčiky ukážu ako veľmi chutné, uvarím naraz 2 porcie, druhú mám so slivkovým lekvárom a mliečnou čokoládou.
Pre rodinný čajový večierok sú tieto cookies úplne dokonalé.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnejší postup výroby rezňov si môžete pozrieť aj v mojom krátkom videu nižšie: