Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅ 👌 Cvikla - čo sa dá pripraviť z tejto koreňovej zeleniny? Mnoho vecí! Z tejto zeleniny si môžete pripraviť veľa rôznych šalátov, samozrejme boršč a mnoho ďalších chutných jedál vrátane občerstvenia.
Takmer všetky občerstvenie z červenej repy sa pripravuje rýchlo a ľahko!
Naša rodina miluje takú zeleninu ako je repa! Môžem z nej pripraviť veľa rôznych jedál.
A dnes sa s vami chcem podeliť o recept na neskutočne vynikajúce pečené občerstvenie z červenej repy. Toto predjedlo je ideálne pre kebab, pečené alebo vyprážané mäso a akékoľvek rybie pokrmy. A všetko sa pripravuje veľmi rýchlo.
Vyskúšajte: je to vynikajúce!
📕Prísady na varenie:
Čerstvá repa - 4-5 ks. stredná veľkosť
Petržlen - 4-5 vetvičiek
Soľ a mleté korenie podľa chuti
Rastlinný alebo olivový olej - 3-3,5 lyžice. l. (2 lyžice. l. - na omáčku a 1-1,5 lyžice. l. - na pečenie)
Cesnak - 2-3 klinčeky
Med - 1 lyžička l.
Jablčný mušt, víno alebo balzamikový ocot - 1 polievková lyžica l.
👨🏻🍳 Začnime s varením... ⤵️⤵️⤵️
Najskôr samozrejme cviklu dôkladne umyte, ošúpte a potom nakrájajte na malé kolieska alebo na polovice kruhov - čo sa vám najviac páči. Hlavná vec je, že kúsky sa neukážu ako príliš silné, inak sa budú dlho piecť a marinovať. Nakrájanú cviklu položte na plech vystlaný alobalom alebo pergamenovým papierom v rovnomernej vrstve. Posypeme soľou a korením, potrieme rastlinným alebo olivovým olejom. Potom pošleme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Cvikla sa bude piecť asi 20 - 25 minút, potom ju otočte na druhú stranu a ďalej varíme približne rovnaký čas, kým nebude dosť zeleniny mäkký. Hotovú cviklu vyberieme a necháme mierne vychladnúť.
A zatiaľ čo sa cvikla pečie, máme čas pripraviť si zálievku!⤵️⤵️⤵️
Nakrájajte petržlen čo najmenej (iba listy, stopky vyhoďte), nasekajte cesnak, všetko preložte do hlbokej nádoby. Pridajte olej, ocot a med. Dresing dobre premiešame.
Aké voňavé to dopadne!
Keď je cvikla upečená, preložte ju do akejkoľvek vhodnej nádoby na jedlo alebo hlbokého taniera, zalejte voňavou zmesou a premiešajte. Odložíme do chladničky. V zásade môžete jesť občerstvenie po 10-15 minútach, ale ukáže sa oveľa chutnejšie, ak je marinované najmenej pár hodín.
Cvikla je pikantná, šťavnatá a veľmi aromatická. Vynikajúce predjedlo sa hodí k mäsovým alebo rybacím jedlám. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
******************************************
S pozdravom Oksana!