Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Chcem dnes podelím sa s vami o môj výber rýchlych receptov na mleté mäso, ktoré najčastejšie varím v mojej rodine.
V mojej knihe o kunaroch je viac ako sto receptov na mleté mäso, všetky milujem po svojom, ale v prvom rade sú to samozrejme kotlety, kapustové rožky, fašírky, fašírky. Varím v rôznych verziách (vyprážam, pečiem v rúre)
Pretože som už na svojom kanáli zdieľal podrobné recepty na tieto jedlá Varenie s Natáliou Kalninovou, Nechal som na každé jedlo sodkaz na podrobný recept.
RECEPT 1: Kotlety na chlebe
Toto je vynikajúce jedlo vyrobené z jednoduchých surovín. Ideálne na občerstvenie. Šťavnaté mäso a chlieb s chrumkavou kôrkou. Je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Rezne na chlebe
RECEPT 2: Belyash Pie
Nazýva sa aj „chryzantéma“. Kedysi, keď som ho varil prvýkrát, jedli sme ho naraz, len sme sa nedokázali odtrhnúť. Takže sa zakorenil v našej kuchyni. Cesto, jemné, vláčne, tiež namočené v mäsovej šťave. Je to neuveriteľné mňam, od ktorého je ťažké sa odtrhnúť.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Koláč Belyash
RECEPT 3: Školské rezne, podľa hosťa školy
Rozdiel medzi týmito kotletami bol v tom, že namiesto bieleho chleba sa k nim pridával čierny ražný chlieb. Aj keď sa do nich pridá veľa chleba, ukážu sa ako veľmi chutné, šťavnaté a chuťovo neporovnateľné. Pripravte si a zapamätajte si túto známu chuť z detstva.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Školské rezne, podľa školského hosťa
RECEPT 4: Kotlety na „vankúši“
Čo iné môže byť chutnejšie ako rezne a zemiaky na prílohu. Som si istý, že nie som sám. A takto uvarené zemiaky sú nasýtené arómou rezňov a sú ešte chutnejšie. Príprava sa o tom veľmi ľahko presvedčíte sami.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Kotlety na "vankúši"
RECEPT 5: Mletá pizza
Všeobecne milujem pizzu s rôznymi náplňami a tiež svoju domácu. A vo všeobecnosti som ešte nestretol medzi svojimi priateľmi človeka, ktorému by bolo toto jedlo ľahostajné! Šťavnaté, uspokojivé a také chutné, vyskúšajte, pretože je pripravené celkom jednoducho.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Mletá pizza
RECEPT 6: Lezenie doma
Najchutnejší OBED Pre celú rodinu KAŽDÝ DEŇ! Môžete prehltnúť jazyk ako CHUTNÝ. Nehovorím, že je to tá najsprávnejšia voľba, ale s dôverou hovorím, že to dopadne veľmi chutne, smelo varíme, rodina zostáva určite sýta a spokojná.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Lezenie doma
RECEPT 6: Skits
Naozaj vyzerajú ako obyčajné rezne, ale chutia úplne inak. Sú jemné, šťavnaté, jemné a lahodné. Samozrejme, chutia najmä s mladou kapustou, ale teraz ktorá je, nemusíte si vyberať.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Parodie
RECEPT 7: Výdatný koláč s knedľou
Jednoduché, rýchle na prípravu a vynikajúce. Dnes navrhujem varenie s mletým mäsom a zemiakmi. Všeobecne môžu byť náplne rôzne, napríklad dusená kapusta.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Výdatný koláč s knedľou
RECEPT 8: Mäso "Ježci"
Milovaní dospelými aj deťmi. Toto jedlo je doslova stvorené na rodinnú večeru, vhodné aj pre najmenších jedákov. Ukazuje sa pichľavý vzhľad a jemnú chuť.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Mäso "Ježci"
RECEPT 9: Hniezda z mletých zemiakov
Varím, keď chcem všetkých prekvapiť obyčajnými zemiakmi. Zvyčajné obľúbené jedlá v takejto porcii sa premenia na jedlo hodné slávnostného stola. Navyše to bude trvať o niečo viac času ako obvyklé podávanie zemiakovej kaše s mäsom.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Hniezda z mletých zemiakov
RECEPT 10: Jemné kotlety v rúre s tvarohom
Vďaka pridaniu tvarohu k mletému mäsu sa kotlety ukážu ako najjemnejšie, samotný tvaroh v hotových kotletoch sám o sebe nechutí. Kotlety udržiavajú svoj tvar dobre, nerozmazávajú sa a nerozpadávajú sa.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Nežné rezne ponúkame v rúre s tvarohom
RECEPT 11: Hniezda z mletého mäsa s vajcom
Takéto rezne sú proste super, sú jemné, chutné, výživné, vhodné na každú prílohu. Určite varte, som si istý, že vám bude chutiť, najmä preto, že je to rýchle a ľahké.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Hniezda z mletého mäsa s vajcom
RECEPT 12: Polievka „Obzhorka“
Naša rodina dostala toto meno dlho, kvôli tomu, že sa dá variť aj každý deň a príbuzní si budú pýtať viac.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Polievka „Obzhorka“
RECEPT 13: BRýchla paradajková omáčka na mäso k akejkoľvek prílohe.
Táto verzia omáčky je pripravená tak jednoducho, že to pre všetkých vyjde na prvý raz stopercentne, časom mi to netrvá dlhšie ako 30 minút. Pozrela som sa na recept na obale s korením, teraz varím pravidelne, keď si potrebujem ušetriť čas na varenie. Chcem, aby ste vedeli o tejto jednoduchej a chutnej možnosti.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: BRýchla paradajková omáčka na mäso k akejkoľvek prílohe.
RECEPT 14: Masové guľky s hubami
Každá gazdinka má svoje obľúbené recepty a ja nie som výnimkou. Rád na sviatočnom stole varím také fašírky pečené v rúre, huby navrchu pod kôrou z hnedého syra - je to šťavnaté, chutné, jemné a veľmi, veľmi chutné.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Fašírky s hubami
RECEPT 15: Teftels s hubami v omáčke
Vďaka hubám sú mäsové guľky šťavnaté, aromatické, veľmi chutné a neobvyklé na sekciu. Takéto fašírky sa dajú dokonca podávať aj na sviatočný stôl.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Fašírky s hubami v omáčke
RECEPT 16: Zemiakový kastról s lenivou bešamelovou omáčkou a mletým mäsom.
Je lahodná, šťavnatá a uspokojujúca. Milujem také jednoduché recepty. Všetko som pripravil v rúre a výsledok určite poteší každého.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Zemiakový kastról s lenivou bešamelovou omáčkou a mletým mäsom.
RECEPT 17: Kotlety so zemiakmi
Unavení z bežných rezňov alebo neviem, čo rýchlo a nové variť na večeru alebo na obed, navrhujem pripraviť také originálne rezne, ktoré sú šťavnaté, jemné a veľmi chutné.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Kotlety so zemiakmi
RECEPT 18: Turecká plnená paprika
Veľmi farebný, neobvykle jasný, neobvyklý aromatický a samozrejme veľmi chutný. To sa môže podávať na slávnostnom stole. Príprava je jednoduchá.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Turecká plnená paprika
RECEPT 19: Lenivé „ruže“ manti na panvici v omáčke
Môžete variť veľa naraz, potom zmraziť a dostať to von a rýchlo ich uvariť na obed alebo na večeru.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Lazy manti „Roses“ na panvici v omáčke
RECEPT 20: Fašírky s kapustou
Toto je skvelý nápad na obed alebo večeru. Ako sa ukázalo, tak málo ľudí varí, ale chcem, aby ste to skúsili aj vy. Pretože sa jedná o veľmi chutné fašírky, ukáže sa, že majú neobvyklú chuť.
SPÔSOB VARENIA
Podrobný recept nájdete tu: Fašírky s kapustou
RECEPT # 1, RECEPT # 2, RECEPT # 3, RECEPT # 4, RECEPT # 5,RECEPT # 6, RECEPT # 7, RECEPT # 8, RECEPT # 9, RECEPT 10, RECEPi 11, RECEPT 12, RECEPT 13, RECEPT 14, RECEPT 15, RECEPT 16, RECEPT 17, RECEPT 18, RECEPT 19, RECEPT 20