Ryža so zeleninou je rýchla a chutná večera iba za 20 minút. Tento recept vždy pomôže, keď potrebujete rýchlo a uspokojivo nakŕmiť rodinu.
V recepte používam mrazenú zeleninovú zmes, čo výrazne skracuje čas varenia.
Do takejto ryže so zeleninou môžete dať párky, klobásy alebo kúsky vareného mäsa. Alebo si môžete pripraviť iba štíhlu prílohu. Hodí sa k každému mäsovému jedlu a v pôstnom období to bude výdatné hlavné jedlo.
Ryža s mrazenou zeleninou sa ukáže vynikajúcou, aromatickou a uspokojivou. Túto večeru bude milovať celá rodina!
Zloženie:
- mrazená zeleninová zmes - 400 g (mám mexickú)
- ryža - 150 g (1 šálka)
- klobásy - 2 ks.
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica l.
- soľ - 1 lyžička l.
- Talianske bylinky (korenie) - 1 lyžička l.
- rastlinný olej - na vyprážanie
Krok za krokom recept:
1. Z filmu očistíme dve klobásy.
Pripravené klobásy nakrájajte na kolieska.
2. Nalejte do panvice trochu rastlinného oleja a vložte nakrájané párky.
Smažte ich asi 2 - 3 minúty z oboch strán do zlatista.
3. 400 g zmesi mrazenej zeleniny nalejte do panvice na vyprážané klobásy. Používam mexickú zmes.
Zelenina môže byť buď zmrazená alebo už rozmrazená pri izbovej teplote alebo v chladničke.
Všetko premiešame.
K tomu pridáme 150 g dobre umytej ryže, to je jeden 200 g pohár.
4. Všetko osolíme asi 1 lyžičkou. soľ, ak je to potrebné, pridajte 1 ČL. Talianske bylinky a pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. rajčinová pasta.
Všetko zalejeme vriacou vodou, vypočítame tak, aby bolo vody dvakrát viac ako ryže, v našom prípade 300 ml.
5. Všetko premiešajte a zakryte viečkom. Po prevarení oheň znížime na minimum a dusíme asi 20 minút, kým sa neodparí všetka tekutina.
Ak je to potrebné, v procese varenia všetko ešte raz premiešajte špachtľou.
Večera s mrazenou zeleninou sa ukázala ako veľmi chutná a uspokojujúca. Nie je to ťažké pripraviť a nezaberie vám to veľa času.
Také jedlo môže byť pripravené bez párkov alebo nahradené vareným mäsom.
Video recept
Recept prevzatý z mojej kulinárskej stránky gotovimop.com