Beriem cukor, bielkoviny a lyžicu múky. Ukazuje sa, jemné a vzdušné cookies. Recept

Admin

Zdieľam môj obľúbený recept na sušienky. Je veľmi jemný, vzdušný a nereálne chutný. Bez ohľadu na to, koľko uvarím, zjeme všetko v jeden deň. Recept sa mi páči aj preto, lebo existuje minimum ingrediencií, ktoré sú vždy po ruke.

Beriem cukor, bielkoviny a lyžicu múky. Ukazuje sa, jemné a vzdušné cookies. Recept

Zloženie:

vajcia (bielkoviny)
cukor
múka
práškového cukru
vanilín / citrónová kôra

Potrebujeme 6 vajec. Oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtky odstránime, nepotrebujeme ich, ja ich potom niekde použijem napríklad do omelety alebo iného riadu.

Bielky vyšľahajte do nadýchaného stavu, ale nie silno - teda nie tak, aby vrcholy stáli na mixéri. Pridajte 1 pohár cukru a vložte na sporák. Za stáleho miešania zohrejeme bielkoviny s cukrom na 40-45 stupňov (hmota by mala byť teplá, ale nie horúca).

Potom podľa chuti pridajte vanilín alebo vanilkový cukor, môžete dať kôru z polovice citróna. Výslednú hmotu ochladíme na izbovú teplotu, pridáme 1-1,5 lyžice múky a potom preložíme do cukrárskeho vrecka a urobíme cookies.

Cookies dáme na plech, vymastený olejom a vysypaný múkou. Cookies nechajte na plechu na pečenie pri izbovej teplote, kým sa na vrchu nevytvorí tenká „kôrka“.

Potom pošleme cookies do predhriatej rúry. Varíme 10 - 15 minút pri teplote 130 - 150 stupňov. Hotové sušienky je možné posypať práškovým cukrom alebo ich možno kombinovať vo dvojiciach pomocou džemu, kondenzovaného mlieka alebo smotany. Dajte si pekný čaj, priatelia!

Prečítajte si tiež: Ako varím rastagai s rybou v konzerve a ryžou. Chutné a jednoduché

Ak sa vám páči recept na cookies, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!

Pražský koláč rýchly a chutný
Pražský koláč rýchly a chutný

Mimochodom, moje dieťa pomenovalo tento koláč Oreo. Takže som dnes chcela niečo lahodné čokolády,...

Dal rodine napiť sa lopúchového vývaru. Zdieľam s vami recept
Dal rodine napiť sa lopúchového vývaru. Zdieľam s vami recept

Lopuchy som vybral od svokry v záhrade a uvaril som ich. Dal som svojej rodine napiť - takúto rea...

Prečo je párok v rožku pes, aj keď nie od psa? História vtipného názvu
Prečo je párok v rožku pes, aj keď nie od psa? História vtipného názvu

Pamätám si, že v mladosti ma často prekvapovalo meno - hotdog. Ako buchta, ako klobása, v klobáse...