Na sviatočný stôl určite pripravujem jedlá zo zemiakov, pretože je vždy chutné a lacné. Dnes jedlo nie je celkom známe. Príprava je ale jednoduchá. Máme také gule, ktoré oceňujú všetci muži!
Veľmi jemné zvnútra, s úžasnou arómou a chrumkavou kôrkou! Sú vždy v strede tabuľky!
Príprava:
Najlepšie je pripraviť si zemiakovú kašu vopred. Ja do toho nepridávam maslo, mlieko ani vodu! Zemiaky len uvarím v osolenej vode, premiešam v zemiakovej kaši a ochladím. Je vhodné, aby nezostali žiadne hrudky.
Šunku som nakrájala na malé kocky. Namiesto šunky si samozrejme môžete vziať akúkoľvek klobásu alebo mäso. Je tiež veľmi chutný s hubami.
Pridám nakrájanú šunku k zemiakom. Posielam tam aj nadrobno nasekaný cesnak a vajíčko. Miešam to.
Osolím, okorením a pridám múku. Opäť premiešame. Môžete si vziať akékoľvek korenie. Pridám sladkú papriku a čierne korenie.
V hlbokom tanieri rozšľahajte vajcia. Na ďalší tanier som dala strúhanku. Varím si ich sám. Za týmto účelom si bochník potriem na strúhadle a osuším v rúre.
Formujem guľky. Z „cesta“ formujem koláč, do stredu vložím kúsok syra a preložím ho tak, aby sa z neho stala guľa. Guľu najskôr ponorím do vaječnej zmesi, potom do pečiva, potom späť do vajíčka a opäť do pečiva. Všetko je potrebné urobiť rýchlo. Toto sú gule, ktoré získate:
Na hlbšej panvici rozpálim olej. Vyprážam guľky. Potom ho rozotriem na papierovú utierku, aby som odstránil prebytočný olej.
A môžete slúžiť!
Vo videu nižšie varím tieto guľky o 07:58. K dispozícii sú tiež ďalšie 4 recepty na zemiaky, ktoré sa dajú podávať na slávnostnom stole. Pozri - bude sa ti páčiť))
Zloženie:
• Zemiaková kaša - 500 g
• Šunka - 150 g
• Vajcia - 3 ks.
• Syr - 100 g
• Cesnak - 3 zuby.
• Múka - 2 lyžice.
• Strúhanka
• Korenie
• Soľ
Lepšie je, samozrejme, podávať horúce, kým je syr vo vnútri mäkký. Ale tieto guľky nie sú o nič menej chutné ani po vychladnutí!
Zobraziť moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa naruby nový rok
#kuchyňa naruby