Pripravujeme výživnú, aromatickú, výdatnú a lahodnú polievku s kuracím vývarom, zeleninou a špagetami. Recept je cenovo dostupný, jedlo bude apelovať na všetkých členov rodiny: deti aj tí, ktorí dodržiavajú stravu, dodržiavajú odseky.
Na vývar si môžete vziať nielen filé, ale aj akékoľvek iné časti vtáka. Je tiež dovolené pridávať rôzne druhy zeleniny - karfiol, hrášok, kukuricu atď.
Slepačia polievka sa podáva najlepšie na obed. Vaše obľúbené korenie a bylinky ho dokonale doplnia. Určite vyskúšajte pripraviť túto jednoduchú polievku pre seba a svoju rodinu.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Voda - 2 l
Kuracie filé - 350 g
Zemiaky - 3 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Špagety - 70 g
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Popis:
Pripravte všetky produkty podľa zoznamu. Uprednostnite chladené kurča, nie mrazené.
Filé opláchnite, osušte, orežte šupkou a zbavte tuku. Mäso preložíme do hrnca, podlejeme vodou a dáme zapáliť. Keď zovrie, povaríme 5-7 minút.
Prvý vývar musí byť vyčerpaný a kuracie mäso musí byť naplnené novou časťou čistej vody. Hrniec opäť položíme na sporák, privedieme k varu a dusíme 20 minút.
Olúpte a umyte zemiakové hľuzy. Potom nakrájame na malé kocky. Po 20 minútach varenia kuracieho mäsa pridajte do hrnca zemiaky.
Cibuľu olúpte, opláchnite, nakrájajte na kocky.
Olúpanú mrkvu umyte a nastrúhajte na stredné hobliny.
Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja, pridáme cibuľu a mrkvu. Trochu podusíme zeleninu. Zálievku preložte do hrnca.
Jemne vezmite kuracie mäso a nakrájajte ho na veľké kúsky, potom mäso vráťte späť do polievky.
Pridajte špagety alebo iné cestoviny. Varte niekoľko minút. Ochutnajte jedlo podľa chuti soľou a korením. Hotovú polievku treba nechať lúhovať 8 - 10 minút.
Potom ho nalejte do tanierov a podávajte. Podľa želania pridajte do každej porcie lyžicu nízkotučnej kyslej smotany a hrsť nasekanej petržlenovej vňate.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!