Šťavnatý a farebný šalát z hrášku a kukurice sa môže podávať ako samostatné samostatné jedlo a ako príloha k mäsu, pečeným rybám. Je ľahká a jednoduchá príprava, ak máte k dispozícii konzervy.
Nezabudnite skontrolovať dátum spotreby na nádobách s takýmto tovarom! Ak je to žiaduce, konzervovaný hrášok je možné nahradiť bežným alebo mrazeným, po umytí a morení v horúcej marináde. Po vychladnutí to dopadne ako v konzerve. Presne rovnaké manipulácie sa dajú opakovať aj pri čerstvej kukurici, len sa musí najskôr povariť 15-20 minút.
Nezabudnite pridať čerstvé bylinky a červenú cibuľu, aby ste miske dodali farbu. Šalát sa odporúča obliecť napríklad rastlinným olejom - za studena lisovaným olivovým olejom, ale na tento účel je ideálny slnečnicový alebo kukuričný olej.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Konzervovaný hrášok - 120 g
Konzervovaná kukurica - 120 g
Obilná horčica - 1 lyžička
Červená cibuľa - 1 ks.
Zelení - 0,5 zväzku
Soľ a korenie podľa chuti
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Ako variť:
Krok 1 zo 7
Pripraviť jedlo.
Krok 2 zo 7
Konzervu otvorte zeleným hráškom, marinádu sceďte do samostatnej nádoby - v recepte ju už nepotrebujete, môžete ju pridať do iných jedál (polievka alebo guláš). Samotný hrášok vyhoďte do cedníka a nechajte ho tam 10 minút, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Potom preložte do hlbokej nádoby: šalátová misa alebo misa.
Krok 3 zo 7
To isté urobte aj s konzervovanou kukuricou. Pridajte prepasírované jadierka do misky so zeleným hráškom.
Krok 4 zo 7
Olúpte červenú cibuľu a opláchnite ju pod tečúcou vodou. Nakrájajte na polovicu a potom obe polovice zeleniny nakrájajte na malé kocky. Pridajte plátky cibule spolu so soľou a mletým čiernym korením do misy.
Krok 5 zo 7
Umyte čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom a zelenou cibuľkou. Pomelieme a dáme do šalátovej misy spolu s horčicovým zrnom: dijonské, francúzske atď. Namiesto obilia sa radšej nepoužíva obyčajný prášok - je príliš horký.
Krok 6 zo 7
Nalejte rastlinný olej a jemne spolu premiešajte celý obsah nádoby.
Krok 7 zo 7
Nechajte misku odležať v chladničke asi 30 - 50 minút, aby nasiakla vôňou cibule a horčice. Potom na stôl naservírujte chladenú kukuricu a hráškový šalát. Ozdobte petržlenovou vňaťou alebo vetvičkou kôpru.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!