Na lahodný a výdatný obed navrhujem pripraviť syrovú polievku s klobásami. Jeho krémovú chuť si mnohí všeobecne obľúbia. No, párky milujú nielen dospelí, ale aj deti, preto sú také prvé kurzy veľmi populárne. Ďalšou dôležitou výhodou je, že varenie trvá len 25 - 30 minút. Takéto recepty pomáhajú, keď potrebujete rýchlo nakŕmiť svojich príbuzných. Aby bola polievka skutočne chutná, zodpovedajte za výber výrobkov, konečný výsledok závisí od ich kvality.
Zloženie:
Zemiaky - 4 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Tavený syr - 1 ks.
Klobásy - 3 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice
Kôpor - 3 vetvy
Bobkový list - 1 ks.
Voda - 1,5 litra.
Krok za krokom recept:
1. Pripravte požadovanú sadu produktov. Vyberte si kvalitné klobásy najvyššej kvality - po uvarení nestratia svoj tvar a zostanú husté. Ak máte radi údené výrobky, pridajte ich, potom sa polievka ukáže s pikantnou notou. Použite krémový syr s mäkkou textúrou, aby sa dobre rozpustil v tekutine.
2. Cibuľu nakrájajte na kocky, mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle. V malom hrnci s hrubým dnom rozohrejeme olej a za občasného miešania zeleninu orestujeme do zlatista.
3. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky.
4. Zalejeme vodou a privedieme k varu. Na skrátenie času varenia môžete okamžite použiť vriacu vodu. Je výhodné, keď v takýchto prípadoch máte po ruke rýchlovarnú kanvicu. Zemiaky povaríme 15 minút a potom pridáme soľ.
5. Tavený syr uvoľnite z fólie a nakrájajte na ľubovoľné kúsky alebo nastrúhajte. Pošlite to do hrnca.
6. Po syre pridajte do polievky nakrájané párky. Premiešame a povaríme 5 minút.
7. Keď sú všetky ingrediencie úplne uvarené, pridáme nadrobno nakrájaný kôpor, čierne korenie a bobkový list. Počkajte, kým sa opäť nerozvarí, a panvicu odstavte z ohňa.
8. Vynikajúca tvarohová polievka s klobásami a zemiakmi je hotová.
9. Nalejte na porcie a podávajte teplé.
Šaláty, bylinky, nakladaná alebo čerstvá zelenina iba zvýraznia chuť tohto jedla. Varte s láskou!
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro